【花生馅】
材料:
花生仁150克、水磨糯米粉30克、糖90克,清水30克。
做法:
2、将熟花生仁放入料理机打碎,加糯米粉、糖、水拌匀即可。
【汤圆】
材料:
1、水磨糯米粉100克、温水85克;
2、水磨糯米粉80克、红曲米粉20克,温水85克。
做法:
1、材料1和2分别和成软硬适中的面团,稍饧一会儿。
2、饧好的面团和馅料各分成小份,包好(我这次包的分量是面皮12克、馅料8克);
3、将包好的汤圆放入开水锅中,大火煮开后转小火,点三次凉水,至汤圆煮熟。
【花生馅】
材料:
花生仁150克、水磨糯米粉30克、糖90克,清水30克。
做法:
2、将熟花生仁放入料理机打碎,加糯米粉、糖、水拌匀即可。
【汤圆】
材料:
1、水磨糯米粉100克、温水85克;
2、水磨糯米粉80克、红曲米粉20克,温水85克。
做法:
1、材料1和2分别和成软硬适中的面团,稍饧一会儿。
2、饧好的面团和馅料各分成小份,包好(我这次包的分量是面皮12克、馅料8克);
3、将包好的汤圆放入开水锅中,大火煮开后转小火,点三次凉水,至汤圆煮熟。
【食材】花生、盐、白糖、酱油、香醋、白酒。 【制作步骤】 1、热锅凉油,放入花生米小火慢炸。一直到花生中的水分散发出去,油水的泡由大变小时捞出控油盛入碗中。淋少许白酒
【食材】花生、木瓜、 排骨 、 红枣 、姜; 【调料】盐、鸡粉。 【制作步骤】 1、锅里水烧热,倒入排骨氽烫去除血色。 2、另备一口锅,水烧开,加入姜、排骨、红枣和花生
卷煎的材料:猪嫩瘦肉150 克,鸡蛋清1 个,湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个,精盐7 克,芝麻油15 克。 卷煎的做法: 1.将猪嫩瘦肉剁成碎馅,放入碗内,再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、
生爆盐煎肉的材料: 生猪肉或后腿的肥瘦肉,鲜红辣椒,花生油,青蒜,四川郫县豆瓣酱,豆豉,酱油,料酒,白糖,姜,精盐。 生爆盐煎肉的做法: 1.先将猪肉去皮切成30毫米长,
主料: 糯米粉(100g) 辅料: 开水、紫薯、南瓜、米酒 制作方法: 1:紫薯、南瓜分别去皮切厚片,蒙上保鲜膜,微波加热3分钟,取出后分别压成泥; 2:糯米粉等分三份,其中一份中加
原料: 苡仁150克,糯米粉250克。 制作方法: 将苡仁洗净,蒸熟,放在大碗中,加入白糖150克,胡椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用。将糯米粉调水适量,揉成软料,与苡仁馅包成汤
原料:糯米粉、红豆沙、温水。 制作方法: 1。准备好材料。 2。用糯米粉和温水和成光滑的面团。 3。分成12等分。 4。团成圆球状。 5。红豆沙也做成12个圆球。 6。取一个面团用手压
材料: 黑芝麻200克(或者花生200克),黄油30克,细砂糖80g,糯米粉400克,温水350克。 馅料做法: 1。将黑芝麻放入锅中小火炒香,花生和芝麻都易糊,一定要小火。 2。炒香的黑芝麻
主料:鲳鱼750克,干淀粉15克,白糖20克,胡椒粉0。5克,酱油15克,猪骨汤100克,花生油500克,蒜瓣10克,绍酒20克,咖喱粉0。5克,香醋20克,味精5克,芝麻油1克 制作方法: 1.将鲳鱼
【食材】花生;【制作步骤】1、花生仁、泡热水、剥皮炸至酥脆;2、起锅倒少量油,放大量的麻椒煸至褐色;3、辣椒泡水、剪成辣椒丝放入锅中,从软煸硬;4、将炸制好的花生米,放