【食材】青苹果、牛外脊肉；
【制作步骤】
1、牛肉切大片，拿刀拍打，两侧打出刀花，重复拍打后切条；
2、容器内加鸡蛋、淀粉、苏打、水、酱油、料酒、盐、调制浆水，放入牛肉，用筷子搅动直至浆水吸收至牛肉中即可；
3、苹果切条下入油锅中煎至金黄色关火；
4、另起油锅、下入牛肉，肉色变白后捞出；
5、苹果锅内下入葱姜蒜、牛肉，加入胡椒粉、盐煸炒即可出锅。
家政女皇视频，第20分30分开始讲苹果牛柳的做法
【食材】青苹果、牛外脊肉；
【制作步骤】
1、牛肉切大片，拿刀拍打，两侧打出刀花，重复拍打后切条；
2、容器内加鸡蛋、淀粉、苏打、水、酱油、料酒、盐、调制浆水，放入牛肉，用筷子搅动直至浆水吸收至牛肉中即可；
3、苹果切条下入油锅中煎至金黄色关火；
4、另起油锅、下入牛肉，肉色变白后捞出；
5、苹果锅内下入葱姜蒜、牛肉，加入胡椒粉、盐煸炒即可出锅。
家政女皇视频，第20分30分开始讲苹果牛柳的做法
（黑椒银芽牛柳） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 青红椒、 土豆
【食材】鲜 虾 泥、 苹果 、 鸡蛋 、面包屑、生粉； 【调料】盐、料酒、胡椒粉、鸡精、 沙拉 酱； 【做法】 1、将苹果切片，利用大小各一的盖子刻出苹果环，粘上一层生粉。 2、虾
主料：鸡翅5个、苹果2个、可乐1/2罐 调料：生抽、黄酒、姜、蒜片、葱花 制作方法： 1，鸡翅切块放入开水中过水，捞出洗净沥干，苹果去皮切块泡入凉水中备用。 2，锅里放点油，爆
材料： 鸡腿肉、苹果、日式咖哩 制作方法： 1。鸡腿切丁用酒、淀粉喂10-15分钟。 2。苹果切滚刀块备用。 3。炒锅放油，放葱姜、放鸡腿肉炒至肉色变白。 4。防开水，糖少许，大火烧
原料： 猕猴桃2个，菠萝半个，苹果1个，蜂蜜少许，开水250毫升。 制作方法： 将三种水果去皮，切片（菠萝浸盐水五分钟），加水打成果汁。加入适量蜂蜜即可。
主料：苹果1000克，枣（干）500克 调料：冰糖200克，白砂糖115克，淀粉(豌豆)8克 蜜汁整苹果的特色： 柔软，香甜，可口。 制作方法： 1。红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外
主料：苹果750克，绿豆90克 辅料：鸡蛋300克 调料：花生油130克，白砂糖100克，淀粉(豌豆)25克，小麦面粉25克，赤砂糖80克 制作方法： 1。苹果削去皮后切成两半，剔去中间的籽，右长切
主料：牛柳、彩椒（青紅黃） 配料：油、鹽、雞精、芡粉 制作方法：： 1牛柳切成肉條，加少許鹽、芡粉醃制一下； 2彩椒切條備用； 3坐鍋倒少許油，八成熱加入牛柳，炒至牛柳基本
主料：苹果200克 制作方法： 1。苹果洗净后削去外皮，除去内核。 2。将苹果用擦板擦成泥状，滤除小块，只留果汁。 3。以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。