制作方法:
1,鸡翅切块放入开水中过水,捞出洗净沥干,苹果去皮切块泡入凉水中备用。
2,锅里放点油,爆香姜片和蒜片,加入鸡翅炒1分钟,加入黄酒炒至鸡肉变色。
3,加入1/2的苹果,加入可乐和生抽煮10分钟左右。
4,再把剩下的苹果倒进去拌匀,起锅前撒点葱花即可。
制作方法:
1,鸡翅切块放入开水中过水,捞出洗净沥干,苹果去皮切块泡入凉水中备用。
2,锅里放点油,爆香姜片和蒜片,加入鸡翅炒1分钟,加入黄酒炒至鸡肉变色。
3,加入1/2的苹果,加入可乐和生抽煮10分钟左右。
4,再把剩下的苹果倒进去拌匀,起锅前撒点葱花即可。
用料:鸡胸肉250克、油炸花生米50克、黄瓜丁、青椒丁、蒜瓣、葱花、姜、干红辣椒3只、花椒10粒、料酒1大匙、淀粉、胡椒粉、鸡精、盐适量 做法: 1、将鸡肉切成2厘米左右的鸡丁,加
原料: 绿乌鸡1只、四物中药包(当归、川芎、白芍、熟地)、姜片 做法: 1、绿乌鸡洗净除去内脏放入砂锅。 2、中药包用清水冲洗后放入砂锅中。 3、将姜片放入砂锅中,大火煲20分
主料:冬笋,熏干,青红椒,水发大香菇 调料:葱,姜,料酒,鸡精,盐,白糖,胡椒粉 制作方法: 1、将四种主料均切成条,葱、姜切末; 2、坐锅点火加底油,葱姜末、料酒、鸡精
主料:猴头菇150克。光母鸡200克,火腿25克,绿菜30克。绍酒30克。葱25克,姜25,盐7。5克,鲜奶20克,淀粉15克,鸡汤250克。 制作方法: 1、干猴头菇用温水涨发,泡透后洗净细砂,削去
食谱原料: 主料:鸡胸脯肉200克,核桃180克。 辅料:香菇(鲜)20克,火腿20克,冬笋50克,鸡蛋清30克。 制作方法: 1。鸡脯肉剔去白筋,片成4厘米见方的薄片; 2。核桃去壳仁用温水泡
主料:主料鸭掌10个,青虾仁150克,鹌鹑蛋10个,猪肥膘肉25克,鸡蛋清25克,香菜末,火腿末各少许。调料鸡油15克,盐3克,味精5克,料酒15克,葱,姜水,面粉少许,湿淀粉70克,鸡汤
主料:肥净仔鸡1只约750克,蒜头8瓣,青辣椒25克,醋1汤匙,酱油约2汤匙,白糖1汤匙,生粉各适量。 制作放法: ①将仔鸡剖好(留肝)洗净,剔去大骨,剁成3厘米见方的块,肝切成小块
主料: 鸡脯肉300克,芝麻30克,猪肥膘肉100克,鸡蛋清3个,面包100克,花生油500克(实耗50克),味精2克,盐3克,料酒15克,淀粉60克,花椒粉2克,花椒盐适量。 炸芝麻鸡的特色: 松
红萝卜苹果汤 主料:红萝卜2根,苹果3个,脊骨2个 制作方法: 1、红萝卜2根,批皮切成快; 2、苹果3个,削皮去心; 3、脊骨2个;煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。
【食材调料】 鸡肉、茶叶、葱、姜、盐、糖、糊椒粉、料酒、枸杞。 【制作步骤】 1、在锅中倒入泡好的茶叶水,待水烧开后放入葱姜煸炒。 2、放入鸡腿肉继续煸炒,加入泡好的茶