主料:鸡腿2个,泰式甜酸酱半包,姜,蒜,八角2个,香叶(月桂叶)2-3斤,小茴香少许,可乐
制作方法:
1。姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
2。鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
3。鸡腿先下锅煎香至七八成熟后,倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。
4。快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
主料:鸡腿2个,泰式甜酸酱半包,姜,蒜,八角2个,香叶(月桂叶)2-3斤,小茴香少许,可乐
制作方法:
1。姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
2。鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
3。鸡腿先下锅煎香至七八成熟后,倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。
4。快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
徽州蒸鸡的材料:母鸡一只,板栗、小葱、姜、盐、酱油、绍酒、冰糖、鸡汤、菜油若干。美食网 徽州蒸鸡的做法: 1.将鸡从脊背处剖开,取出肠脏,洗净滤水。板栗煮熟后剥壳除内衣
菠萝烤鸡 材料: 鸡胸肉1块、菠萝2片、青、红尖椒各1个、马苏里拉奶酪30g、蜂蜜2大勺、酱油2大勺、盐1/2小勺、混合香草少许 做法: 1.鸡胸肉洗净,用刀背拍松,使鸡肉松弛,以便入
主料:鸡胗子、白辣椒、青蒜、葱、姜 调料:盐、油、鸡精、酱油 制作方法: 1、鸡胗子收拾干净并焯水,切薄片备用。 2、白辣椒用清水稍微泡掉些盐分,并洗洗灰尘,切成小段。
材料:椰子一个、乌鸡450克、瘦肉200克、 配料:鲜奶500ML、枸杞、姜片水适量 制作方法: 1、鸡肉洗净切块,鲜奶500ML取出椰汁。 2、取出椰汁,椰肉切条。 3、瘦肉切片。 4、取汁和肉
主料: 猪肺800克下奶汤的做法,小白菜500克调料:料酒50克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克 鸡油15克,大葱15克,姜15克奶汤银肺的特色:奶白汤浓,味道鲜美。 制作方法: 1。把肺的气
主料:母鸡1只(重约1公斤左右)。葱20克,姜15克,料酒30克,胡椒粉20个(砸破),水适量。 特点:鸡肉乳白色。营养较丰富。坐月吃最佳,汤清淡鲜美。 制作方法: (1)将母鸡开膛去内脏
主料:鲍鱼500克 辅料:鸡胸脯肉100克,火腿100克,黄瓜200克,鸡蛋清25克 调料:猪油(炼制)100克,盐5克,味精10克,胡椒粉2克,料酒15克,淀粉(玉米)20克 制作方法: 1、鲍鱼片成厚
白炒三七花田鸡 活田鸡600克,料酒20克,鲜三七花10克,精盐15克,油菜芯200克,味精3克,熟红萝卜200克,麻油3克,鸡蛋清1个,胡椒粉2克,鸡汤400毫升,水淀粉30克,葱丝30克,猪油
原料:猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克,味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。 制作方法:
主料:(1)粽叶6张(2)去骨鸡腿肉300公克(3)蒜末40公克面粉30公克咖哩酱2大匙三花奶水2大匙盐2大匙糖1/2小匙鲜鸡粉1小匙 (1)将粽叶汆烫后沥干水份备用。 (2)去骨鸡腿肉切成三角形6份,拌入