主料：鸡肉、杂蔬、XO酱
制作方法：
1、把鸡胸肉切成丁。
2、调入少许胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油，把腌好的鸡肉放入翻炒。
4、炒至鸡肉略为变色的时候加入一大勺XO酱。
5、大火炒均匀放少许生抽。
6、倒入杂蔬一起炒。
7、只需炒片刻，放少许鸡精勾生粉芡熄火上碟即可。
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主料：鸡肉、杂蔬、XO酱
制作方法：
1、把鸡胸肉切成丁。
2、调入少许胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油，把腌好的鸡肉放入翻炒。
4、炒至鸡肉略为变色的时候加入一大勺XO酱。
5、大火炒均匀放少许生抽。
6、倒入杂蔬一起炒。
7、只需炒片刻，放少许鸡精勾生粉芡熄火上碟即可。
清汤越鸡的材料：本地良种鸡、火腿、香菇等制成。美食网 清汤越鸡的做法： 1.将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净，放在沸水锅内氽过，用清水洗去血沫； 2.取大砂锅，铺上竹箅子，将
酒蒸鸡的材料：净童鸡一只 油菜心，水发香菇25克，风腿片50克，笋块100克，桂花酒150克 葱结25克，姜块25克，精盐10克，胡椒粉5克、 酒蒸鸡的做法： 1.经过焯水的鸡剁去鸡爪，抹上桂
材料：光鸡：一只；干淮山：50克；玉竹：40克；枸杞子：10克；红枣：4粒 做法： 1。洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净； 2。洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核； 3。煮沸清水
材料：烤锅、一般炒菜锅 主食：新鲜鸡腿2只 配料：里锦记酱油（蒸鱼调味酱油均可）、食用油、咸味黄油1小盒，好美味炸鸡粉（口味自己定）、花椒粉、熟油辣椒（带油），咖喱粉、
原料：鸡半只，盐焗鸡粉一袋，花生油，香油，生抽。 做法： 1。所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。 2。半只鸡洗净后放入盘内备用。 3。鸡身上抹一层盐焗鸡粉。
香辣手撕鸡 【原料】鸡半只 【辅料】洋葱1/2个，姜一块，蒜1头，小米辣10颗，柠檬1/2个，另花椒、芝麻、葱花适量，冰水1L，冰块适量 这菜7月份做的，时间有些长，配料图找不到了，
材料： 鸡蛋1个、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干（选用） 注： 香蕉如果太大会不易凝固，中小型即可；枸杞如果没有，可直接忽略，无碍。 做法： 1、鸡蛋打匀备用； 2、将香蕉用
食材： 鸡蛋2个、苹果半个、熟黑芝麻少许、低筋面粉少许、黄油适量、白糖适量。 制作方法： 1。取半个苹果，去皮去核切成小丁。 2。黄油放入锅中融化。 3。加入切好的苹果丁，调
材料：嫩鸡肉300克，番茄酱50克，绍酒20克酱油20克，白糖l0克，小苏打5克水淀粉20克，胡椒粉，l克，葱姜片20克，姜末2克花生油500克，黄酒味精少许。 制作方法： 1、将鸡肉横切成2厘米
主料：光油鸡1只（约800克），饴糖75克，浙醋3克，黄酒5克，水菱粉100克，生油750克（实耗50克），椒盐，酸辣酱各20克。 制作方法： （一）油鸡除去内脏杂物，擦净血水，放在用盐、