【食材】淀粉。
【制作步骤】
1、用淀粉加水稀释搅拌均匀，加入温水下锅熬成半透明状；食用水与淀粉的比例为6：1，熬制过程中要不停地搅拌。
2、盛出冷却即成凉粉；
自制凉皮
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【制作步骤】
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2、盛出冷却即成凉粉；
自制凉皮
【食材】猪蹄、凉粉 【调料】香芹、彩椒、白芝麻、榨菜、芽菜、芹菜、薄荷、干辣椒、麻椒 【制作步骤】 【私家菜主小提示】 1、猪蹄提前用火烤去猪毛，同时还能去除腥膻味； （
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【食材】凉粉、葱末、姜末、蒜末、西瓜酱、豆瓣酱。 【制作方法】 1、凉粉切小块； 2、锅内放油、放入大量的葱末、姜末和蒜末爆香； 3、将西瓜酱或豆瓣酱倒入锅内煸炒，炒出红油
【食材】 凉粉 。 【调料】盐、鲜酱油、米醋、蒜泥、 小葱 、香油。 【制作步骤】 1、将买来的凉粉改刀，切成块放入碗中备用。 2、取一只碗调制料汁：首先在碗中加入蒜末
（鼓香炒 凉粉 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 凉粉、豆豉、蒜末、生抽、老抽、香油、醋 、白糖、青红椒。 制作步骤 1、凉粉切大
主料：凉粉250克 辅料：黄瓜100克 调料：芥末25克，盐5克，味精10克，醋10克，香油15克 芥末凉粉的特色： 凉软带有芥末香味，清淡爽口。 制作方法： 1。凉粉片成片后切成宽丝； 2。黄
主料：鲢鱼 辅料：凉粉 调料：料酒、花椒油、香油、大蒜、泡辣椒、葱头、豆瓣辣酱、姜、泡辣椒酱、醋、蒜、糖、水淀粉、盐、啤酒、高汤、香菜、食用油 做法： 1、将鲢鱼洗净去
食材 菠菜、红薯淀粉、油菜、海鲜酱。 功效 清热祛火毒。 制作步骤 步骤1：菠菜洗净榨汁，不要滤渣。 步骤2：加水调制红薯淀粉，不挂住筷子稀稠度即可。 步骤3：菠菜汁下
上焦之火，安宫牛黄丸，五行拳，龟龄集功效。以下内容为中央电视台cctv4中华医药20140521期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康故事：春夏祛火益长寿》。主持人：
【食材】凉粉、葱末、姜末、蒜末、西瓜酱、豆瓣酱。 【制作方法】 1、凉粉切小块； 2、锅内放油、放入大量的葱末、姜末和蒜末爆香； 3、将西瓜酱或豆瓣酱倒入锅内煸炒，炒出