【制作方法】
1、凉粉切小块;
2、锅内放油、放入大量的葱末、姜末和蒜末爆香;
3、将西瓜酱或豆瓣酱倒入锅内煸炒,炒出红油,放入锅内煸炒,盛出备用;
4、锅内倒油,凉粉倒入锅内,炒至表皮发焦,将炒制好的酱倒入锅中翻炒,出锅前放葱花即可。
炒凉粉
炒凉粉
(河北卫视家政女皇20140203做菜视频,主持人:程成、方琼)
【制作方法】
1、凉粉切小块;
2、锅内放油、放入大量的葱末、姜末和蒜末爆香;
3、将西瓜酱或豆瓣酱倒入锅内煸炒,炒出红油,放入锅内煸炒,盛出备用;
4、锅内倒油,凉粉倒入锅内,炒至表皮发焦,将炒制好的酱倒入锅中翻炒,出锅前放葱花即可。
炒凉粉
炒凉粉
(河北卫视家政女皇20140203做菜视频,主持人:程成、方琼)
【食材】猪蹄、凉粉 【调料】香芹、彩椒、白芝麻、榨菜、芽菜、芹菜、薄荷、干辣椒、麻椒 【制作步骤】 【私家菜主小提示】 1、猪蹄提前用火烤去猪毛,同时还能去除腥膻味; (
【食材】凉粉 【调料】酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子 【制作步骤】 1、将凉粉切成条; 2、放入酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子; 3、用筷子轻轻拌匀即可食用;
【食材】淀粉。 【制作步骤】 1、用淀粉加水稀释搅拌均匀,加入温水下锅熬成半透明状;食用水与淀粉的比例为6:1,熬制过程中要不停地搅拌。 2、盛出冷却即成凉粉; 自制凉皮 家
【食材】凉粉、葱末、姜末、蒜末、西瓜酱、豆瓣酱。 【制作方法】 1、凉粉切小块; 2、锅内放油、放入大量的葱末、姜末和蒜末爆香; 3、将西瓜酱或豆瓣酱倒入锅内煸炒,炒出红油
(鼓香炒 凉粉 ) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 凉粉、豆豉、蒜末、生抽、老抽、香油、醋 、白糖、青红椒。 制作步骤 1、凉粉切大
(菌菇 凉粉 粥 ) 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 ( 家政女皇 20160624期节目视频,菌菇凉粉粥的做法)
主料:凉粉300克 辅料:芹菜5克,香菜5克,辣椒(红,尖)3克,大蒜(白皮)3克 调料:辣椒油10克,香油5克,盐2克,味精1克 制作方法: 1。先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜、
主料:凉粉250克 辅料:黄瓜100克 调料:芥末25克,盐5克,味精10克,醋10克,香油15克 芥末凉粉的特色: 凉软带有芥末香味,清淡爽口。 制作方法: 1。凉粉片成片后切成宽丝; 2。黄
主料:鲢鱼 辅料:凉粉 调料:料酒、花椒油、香油、大蒜、泡辣椒、葱头、豆瓣辣酱、姜、泡辣椒酱、醋、蒜、糖、水淀粉、盐、啤酒、高汤、香菜、食用油 做法: 1、将鲢鱼洗净去
【食材】淀粉。 【制作步骤】 1、用淀粉加水稀释搅拌均匀,加入温水下锅熬成半透明状;食用水与淀粉的比例为6:1,熬制过程中要不停地搅拌。 2、盛出冷却即成凉粉; 自制凉