家政女皇：荷叶茶-拔丝莲子-岐山臊子面-五香臊子面20140630

以下内容为河北卫视家政女皇20140629期周未版节目视频及要点内容，养生主题是《舌尖上的健康2》。养生讲述专家：北京同仁堂主治医师——刘钊。主持人：方琼、程成。

荷叶茶

【组成】一克荷叶、五克山楂、五克陈皮、沸水冲泡代茶饮、一日两次。

【作用】减肥降脂。

拔丝莲子的做法

1、莲子泡发、心取出、煮一分钟，蘸上面粉和淀粉；

2、莲子炸至金黄色；

3、锅内放油、加入白糖、加入水搅拌至没泡、加入莲子翻炒；

岐山臊子面

1、五花肉煸炒；

2、葱、姜、干辣椒面炒匀；

3、加入米醋、小火开炖；

4、五色配菜，煸香；

5、倒入臊子肉加水煮开；

6、用胡椒粉等调味；

7、面条捞入碗中，浇上臊子

五香臊子面的做法

1、五花肉煸炒；

2、放入葱、姜爆香；

3、倒入料酒、生抽、调味煸炒；

4、加入水、香料、火上炖；

5、小葱煸香倒入臊子肉；

6、放入配菜、加水煮开；

7、用五香粉等调味，老抽调色；

8、面条捞出碗中，浇上臊子即可。

岁月年轮的做法

1、苦瓜去籽、切成与大枣同长；

2、下水焯；

3、大枣去核、卷起、填实苦瓜；

4、切片码盘即可；