以下内容为河北卫视家政女皇20140829期节目视频及要点内容，本期主题是《西安老店五行菜换换主料都美味》。做客嘉宾：春发生饭店行政总厨——孙浩。主持人：方琼、程成。
1、猪棒骨尕水；
2、加老鸡一只、五花肉一块、大火炖三个小时即可。
1、馍掰黄豆粒大小；
3、泖八次汤；
4、加盐、味精、猪油和秘制料水；
6、桂皮、八角、小茴香、花椒、白蔻冷水下锅煮水。
7、腊汁油可用葱油、花椒油、猪油代替。
1、面粉中加酵母、水、揉成较硬的面团；
2、揪成大小相同的剂子、擀成圆片；
3、放入电饼铛中，五分钟即可出锅；
1、肥肠切段泖制；
2、蒜末、花椒油、辣椒没、盐、味精、胡椒粉、生抽、醋调味；
3、倒入泖好的肥肠进行搅拌即可。
1、1斤肥肠、搭配1两白砂糖、1钱茶叶；
2、糖和茶放到铁锅里，盖上箅子、放入肥肠；
3、盖上锅盖、小火熏5分钟即可。
1、开水放桂皮、八角、盐；
2、肥肠大火煮二十分钟、捞出控水；
3、油锅微微冒烟时，放入肥肠；
4、炸至金黄捞出切段；
原料：2个鸡蛋，1。5杯面粉，水适量，香芹叶子，一个小西葫芦，少许盐，少许泡打粉（可不放） 做法： 1。鸡蛋打散；面粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，搅和成稀糊； 2。西葫
材料：鸡蛋3个、西葫芦半个、面粉约100克、盐、胡椒粉、鸡粉、香油 做法： 1、西葫芦用擦丝器擦成细丝放入大碗中，磕入三个鸡蛋，调入盐、胡椒粉、鸡粉和一点点香油，搅拌。随后
材料：西葫芦半个胡萝卜半个鸡蛋2个面粉少量 做法： 1。把西葫芦和胡萝卜擦丝，放油略炒一下 2。面粉调成糊状（不要太稀），倒入炒好的西葫芦和胡萝卜，打入鸡蛋拌匀，调入盐、
主料：西葫芦1000克 调料：盐5克，白砂糖10克，味精1克，香油50克，花椒7克 油炝茭瓜的特色： 脆嫩，味鲜美。 制作方法： 1。茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，
主料：母鸡1200克，猪肚500克，猪里脊肉300克 辅料：莲子50克，虾仁50克，鸡肝30克，鸡肫20克，香菇（鲜）50克，冬笋50克，干贝25克 调料：姜10克，盐15克，味精4克，料酒20克 特点：形似
主料：西葫芦500克 辅料：鸡蛋100克，淀粉(玉米)75克，小麦面粉25克 调料：盐4克，味精2克，五香粉2克，辣酱油30克，番茄沙司50克，花生油75克 制作方法： 1。将鲜嫩的西葫芦洗净，切
原料： 葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。 做法： 将以上几味加水400克，煎至约150克，去渣即成。 功效： 健脾利湿，消肿。适宜于慢性肾炎患者。
绿豆葫芦粥。绿豆葫芦粥【原料】绿豆50克，葫芦壳50克，冬瓜皮50克，西瓜皮50克。【制作】 先煮绿豆，再入以上后三味，一同煮成稀粥。【用法】 随时饮服。【疗效】 清热
西葫芦羊肉饺子食材 羊腿肉、西葫芦、面粉 大厨 中国烹饪大师何亮 西葫芦羊肉饺子做法 步骤1：羊肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。（花椒水：可加生姜一起煮水）；
西葫芦饺子的制作方法，虾皮西葫芦的制作方法。本页提供2019年9月7日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《虾皮西葫芦》。主要介绍虾皮西葫芦、西葫芦饺子的做法等。