国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
杏鲍菇、西红柿、洋葱、橙子皮、蒜、小葱、面酱、酱油、黑胡椒、黑胡椒粉、糖、味精、酱料、味精、盐、鸡蛋、玉米淀粉。
1、杏鲍菇斜切1厘米厚片，西红柿去皮切碎，洋葱切粒，橙子皮和蒜切末备用。
2、杏鲍菇焯水后过凉，剞十字花刀。特别注意的是焯水过后加点白醋、下盐杏鲍菇不容易变色，且口感更佳。
3、锅中倒底油，下小葱煸香，放洋葱、西红柿、橙子皮中火煸香。下一勺面酱、酱油、黑胡椒、黑胡椒粉煸香。
4、加水、糖、味精、酱料，酱料呈浓酸奶状时点香油，下蒜末，黑椒汁就可以了。（黑椒汁可以多做一些，拌饭、面条、浇在牛排上都可以）
5、杏鲍菇尽量攥干水分，加味精、盐、鸡蛋、玉米淀粉上浆，在杏鲍菇表面形成薄薄一层。锅中加底油，煎成金黄色，可在煎时放入酱油或者蚝油，这样更像牛排。
6、煎好后摆盘，淋黑椒汁即可。
家政女皇20151214期节目视频，黑椒杏鲍菇的做法
【食材】 杏鲍菇 【调料】豆瓣辣酱、葱、姜、蒜、花生 【制作步骤】 1、用小火把花生炸至八成熟； 2、用葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生粉调一个宫保汁； 3、将杏鲍菇切丁在锅中干煸
【食材】猪肉、杏鲍菇、青红椒、生粉 【调料】南乳、白糖、蚝油、料酒、鸡粉、酱油、香油 【制作步骤】 1、将猪肉片中加入南乳汁、白糖、蚝油、料酒拌匀，再依次加入生粉和食用
素辣子鸡 食材调料 杏鲍菇 、青红椒、 鸡蛋 、 玉米 淀粉、葱、姜蒜、花椒、 辣椒 。 制作步骤 1、把杏鲍菇一切两半，在它的背上剂上双十字花刀。然后从中间劈开，切滚
黑胡椒杏鲍菇炒牛肉的材料：牛肉150克，杏鲍菇1朵，花生油，食盐，鸡精，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，淀粉，元贞糖，柿子椒， 黑胡椒杏鲍菇炒牛肉的做法： 1.牛肉洗净，切片，用盐
材料：鸡胸脯，杏鲍菇，葱姜蒜片，辣椒 调料汁：一勺盐，3勺糖，5勺酱油，4勺料酒，少量水和淀粉 做法： 1、杏鲍菇短条，鸡胸脯顺丝切成和杏鲍菇粗细相仿的鸡丝。 2、鸡丝中放入
当你苦苦找寻九层塔，就为了解这三杯鸡的馋，在终于看到它的那一刻你该多爱这个超市啊。 九层塔也就是罗勒，竟然也是最近才知道的，话说这些个香料的别名要不要这么多啊。 1
主料： 杏鲍菇、排骨、山楂干、大头菜 制作方： 1、排骨洗干净，最好能用面巾纸吸一下水分，杏鲍菇切片（要横着切，成圆形的横截面）；大头菜切丝（像麦当劳汉堡中的丝就可以了
海鲜菇。杏鲍菇，鸡枞菌。以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140713期节目视频及要点内容，本期养生主题《我爱养生菇（五）》。养生专家：中国人民解放军309医
【食材】菠菜、杏鲍菇、枸杞； 【调料】盐、香油； 【制作过程】 （1）杏鲍菇切片；锅里水烧开，加一点油和盐，把菠菜汆烫成熟，捞起控干水分，备用； （2）继续加热锅，倒入
杏鲍菇小煎鸡的制作方法，芝麻酱脆皮龙利鱼的制作方法。本页提供2019年6月9日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《杏鲍菇小煎鸡》。主要内容：杏鲍菇小煎鸡、芝麻