(油浸香椿)
厨师
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
食材调料
香椿、大料。
制作步骤
1、将香椿切小段,用盐腌两天。
2、取出香椿,把水分挤干,放在阳台上晾晒一天左右,晒到七八成干。
3、起油锅,放入三颗大料,小火炸出香味。香椿段下锅炸一下,稍脆变黄出锅。
4、把炸过的大料、香椿和油一起装瓶,密封保存即可。
家政女皇20160407期节目视频,油浸香椿的做法
(油浸香椿)
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
香椿、大料。
1、将香椿切小段,用盐腌两天。
2、取出香椿,把水分挤干,放在阳台上晾晒一天左右,晒到七八成干。
3、起油锅,放入三颗大料,小火炸出香味。香椿段下锅炸一下,稍脆变黄出锅。
4、把炸过的大料、香椿和油一起装瓶,密封保存即可。
家政女皇20160407期节目视频,油浸香椿的做法
【原料】:香椿,五花肉 【调料】:干豆豉,白糖,鲜酱油 【制作步骤】: 1、香椿放入开水中浸泡,五花肉凉水下锅焯好后下入沸水中煮熟 2、蒜拍松后切小粒和调料一起兑成碗汁
【主料】:香椿芽、鹅蛋 【辅料】:香葱、玉米淀粉 【制作步骤】: 1、香椿去根,放入沸水中烫至颜色翠绿捞出切成末备用,小香葱切成末备用 2、两只鹅蛋打入碗中,加入白胡椒
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材料: 全麦面粉或普通面粉200克、盐2克、沸水100克、冷水100克、 调料: 香椿酱一汤匙芝麻适量、胡椒粉适量糖少许、色拉油适量 制作方法: 1。面粉、盐称好混合在一起。 2。加入沸
焦炸香椿芽的制作材料: 主料:香椿250克 辅料:鸡蛋60克,小麦面粉50克,淀粉(蚕豆)15克 调料:盐5克,味精2克,花椒1克,花生油30克,香油10克 焦炸香椿芽的特色: 炸香椿焦香酥嫩
主料:鸡蛋500克 辅料:香椿50克 调料:盐4克,猪油(炼制)30克 制作方法: 1。将椿芽择洗干净,放入开水碗里,盖严碗盖,约烫3分钟取出,沥干水分,切成碎末; 2。鸡蛋磕入碗内,
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