(尖椒鸡蛋汆)
厨师
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
食材调料
鸡蛋、尖椒、葱、姜、酱油、盐、鸡蛋。
制作步骤
1、鸡蛋打散，尖椒轻拍后切丝，切葱、姜丝备用。
2、锅中加底油，七成油温时下入鸡蛋，快速打散备用。
3、锅中加香油，下入花椒，小火慢炸，一变深褐色就捞出。
4、下入葱姜丝爆香，再下入尖椒丝大火翻炒。注意：炒尖椒的过程一定要大火快炒，不停翻勺，颜色一变就烹酱油，加少许水、盐、鸡蛋、翻炒均匀即可。
家政女皇20160419期节目视频，尖椒鸡蛋汆的做法
(尖椒鸡蛋汆)
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
鸡蛋、尖椒、葱、姜、酱油、盐、鸡蛋。
1、鸡蛋打散，尖椒轻拍后切丝，切葱、姜丝备用。
2、锅中加底油，七成油温时下入鸡蛋，快速打散备用。
3、锅中加香油，下入花椒，小火慢炸，一变深褐色就捞出。
4、下入葱姜丝爆香，再下入尖椒丝大火翻炒。注意：炒尖椒的过程一定要大火快炒，不停翻勺，颜色一变就烹酱油，加少许水、盐、鸡蛋、翻炒均匀即可。
家政女皇20160419期节目视频，尖椒鸡蛋汆的做法
【食材】面粉、鸡蛋 【调料】番茄、香菇、虾、鱿鱼、青菜 【制作步骤】 1、姜切丝、蒜切片、鱿鱼切条，锅中倒少量食用油，先爆香姜丝，倒入虾和鱿鱼块炒香，烹料酒，然后盛出备
（元宝刀口 辣椒 虾 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 虾、类笼椒、 花椒 、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。 制作步骤 1、虾去
原料：圆白菜、胡萝卜、葱花、面粉、鸡蛋。 调料：生抽糖白胡椒粉食用油 做法：1。圆白菜切条，胡萝卜擦成丝，大葱切成葱花。 2。把鸡蛋打到面粉里，放入生抽、白胡椒粉、糖调
材料：西葫芦半个胡萝卜半个鸡蛋2个面粉少量 做法： 1。把西葫芦和胡萝卜擦丝，放油略炒一下 2。面粉调成糊状（不要太稀），倒入炒好的西葫芦和胡萝卜，打入鸡蛋拌匀，调入盐、
主料： 鲫鱼1条750克，湘莲200克，肥猪肉50克，瘦猪肉50克，冬笋50克，熟火腿50克，金钩25克，水发冬菇10朵，鸡蛋1只，料酒l汤匙，上汤6杯，葱，姜，生粉，胡椒粉，鸡油各适量。 制作
主料：兔肉500克，肥膘肉500克 辅料：鸡蛋150克，生菜（团叶）35克，小麦面粉50克 调料：淀粉(蚕豆)50克，姜10克，大葱15克，盐15克，料酒20克，味精2克，白砂糖10克，醋15克，猪油（炼
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋清120克，豌豆苗50克 调料：盐10克，味精5克，姜15克，鸡油10克，花生油20克，白酒15克 制作方法： 1、将螃蟹刷洗干净，除鳃去脐，放碗中淋酒入笼蒸15分钟
主料：海螺1500克 调料：胡麻油15克，大葱20克，辣椒(红，尖，干)15克，盐2克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，鱼露3克 特点：海螺鲜嫩，鲜咸味中又见葱葱郁郁椒辣香和微甜，以壳为盛
主料：海螺250克，鸡胸脯肉150克，肥膘肉75克 辅料：鸡蛋300克，发菜（干）50克，火腿30克 调料：大葱30克，姜20克，料酒20克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，植物油20克，黑芝麻10克
【辣椒的营养价值】1、降血脂、改善心脏功能；2、辣椒素可以降血糖；3、减肥图片尺寸：400px ×251px (宽*高)图片大小：23218Byte上传时间：2014-