材料：火腿片30g、猫耳面120g、胡萝卜片20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。
调味料：盐2g、胡椒粉0．4g、橄榄油15g。
制作方法：
煎锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，加入火腿片、胡萝卜片、煮好的猫耳面、盐、胡椒粉等。待面入味后即可出锅装盘。
厨艺经验：
将煎盘中放入少量油先炒香圆葱后再放其它料炒制。
材料：火腿片30g、猫耳面120g、胡萝卜片20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。
调味料：盐2g、胡椒粉0．4g、橄榄油15g。
制作方法：
煎锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，加入火腿片、胡萝卜片、煮好的猫耳面、盐、胡椒粉等。待面入味后即可出锅装盘。
厨艺经验：
将煎盘中放入少量油先炒香圆葱后再放其它料炒制。
主料：牛肉汤、面粉、菠菜汁、土豆、杏鲍菇 制作方法： 1。牛肉洗净后飞水，去除浮沫，捞出沥干水分。 2。炒锅置火上，放少许油，然后放入白糖小火加热至起泡。 3。放入牛肉翻炒
材料：面条，番茄，鸡蛋 调料：盐，泰式鸡酱（或者番茄酱）菜籽油 制作方法： 1、煮面条：水开的时候放入少量盐，下入面条盖锅盖，待面条浮起批凉水，再浮起即可取出过凉，摊晾
材料：牛肉火腿、泡菜、面。 调料：油、生抽、陈醋、麻油 制作方法： 1、泡菜倒入碗中、牛肉切条。 2、下面条。 3、捞起凉水冲凉。沥干水份。 4、热锅热油先煸炒泡菜、牛肉。 5、
原料： 面条，香油，鸡腿1只，芝麻酱，盐，糖，香醋，生抽，凉水，葱段，花椒，香叶 做法： 1面条煮熟立刻用香油拌匀，然后对着空调或者电风扇的风口，使劲儿滴扇切吧 2拌面的调
材料：广东炒面，黄瓜，胡萝卜，豆芽，鸡腿肉 制作方法： 1、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，川烫，豆芽川烫，鸡腿肉煮熟，撕成丝，备用 2、油面煮熟，马上捞起，冷水冲凉 3、油面沥干，
主料：酱牛肉650克辅料：面条(标准粉)100克，淀粉(玉米)10克，芡粉75克调料：姜1克，大葱4克，花生油140克制作方法：1、面条放锅内煮熟；2、将煮熟的面条用油氽炸一下，待炸透后捞出
主料：豆乳500克，玉米面100克，蜂蜜100克。 制作方法： 1、将玉米面和豆乳均匀混合后一起用微火煮，边煮边搅拌，待粘稠后再煮1-2分钟，并加入蜂蜜。 2、将煮好的豆乳倒入定型的容
主料：豆腐皮5张，猪里脊肉50克，鸡蛋黄1／4只，甜面酱50克，葱白段，绍酒，花椒盐各适量。 制作方法： ①将里脊肉洗净，剁成细末(不能有粘连)，放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄
主料：鲜芦笋6-8两油面筋1串冬笋2两蘑菇片少许胡萝卜花数片姜茸1/2茶匙 调料：素上汤1/4杯素蚝油1汤匙生抽1茶匙糖1/3茶匙麻油，胡椒粉少许生粉水适量。 制作方法： 1、鲜芦笋削皮后
原料： 青菜500克，熟火腿中方15克，熟鸡脯肉50克，水发香菇12朵，上汤4杯，香油适量。 制作方法： ①将青菜洗净，放入滚水中，浸烫一下捞出，切成3．3厘米长的段留100克菜茎备用放