原料：玉米面150g、低筋面粉50g、酵母0。1g、开水120g、温水100g（不要烫手）、鸡蛋
35g（可多可少）
制作方法：
1、酵母和100g温水混合静置10分钟，玉米面用120g开水浇烫，边烫边搅匀。
2、溶解好的酵母液倒入玉米面中拌匀，加入鸡蛋继续拌匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、拌匀后抬起搅拌勺，面糊能均匀呈一条线流下，说明面糊浓稠度刚好。
5、锅滴入少许油（油多了玉米饼表皮会硬），用勺子舀面糊慢慢倒入锅中，面糊会
自己散开成圆片。（一定要慢火煎）
6、待底部定型呈金黄色后翻面，同样把另外一面煎成金黄色即可出锅。
主料：面条、牛肉克、牛骨、油菜、香葱、生姜、大料适量、干辣椒、香油、胡椒粉、精盐 制作方法： 1、油菜洗净焯水；牛肉和牛骨洗净后煮40分钟，再捞出牛肉，稍凉后将牛肉切块
主料：南瓜、糯米粉 调料：油、、白砂糖 制作方法： 1。将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。 2。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3。准备适量的
材料：蔬菜面、小白菜、茄子 调料：蒜蓉、盐、十三香、鸡精、酱油 制作方法： 1、小白菜洗净，茄子切条。点火空锅烧热，倒入适量食油，可根据个人口味放蒜，加入茄子翻炒，加少
材料：细面条250克、火腿肠50克、鸡旦1千、芹菜半根、紫甘兰1个大葉、长豆角5根。葱头少半个 調料：植物油2勺、蕃茄醤2勺、盐1小勺、白醋半小勺、胡椒粉1小勺、白糖半小勺、鸡精
材料：方便面2袋（如果有那种不带佐料的最好）、嫩韭菜（或者是韭黄）10根、胡萝卜1小块、蘑菇5个、黄豆芽1小把、蒜泥1勺、辣椒粉2勺、葱花1勺、洋葱1/4个、香油1勺、炒熟的芝麻
材料： 面团：普粉250g温水125g盐2g 油酥馅料：普粉50g豆油40g大葱芝麻盐花椒粉少许 制作方法： 1、将普粉加入温水和盐和成柔软面团醒发30分钟。 2、将油酥馅料全部加入搅拌均匀备用。
原料： 中筋面粉200克，开水100克，冷水30克，猪油20克，植物油45克，椒盐少许 份量 三块18厘米的饼 做法： 1，面粉先加入开水搅拌成雪花状 2，再倒入冷水 3，搅拌均匀后，加入猪油
原料：猪肚头150克、鸡肮100克。 调料：葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。 做法：肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外
主料： 猪肝300克，鸡蛋黄4只，香菇蒂10克，面粉100克，青菜叶，葱花，姜茸，生粉，胡椒粉各适量。 制作放法： ①将猪肝剁成泥，放碗内，加盐、葱花、姜茸、味精、胡椒粉少许、香
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月12日节目视频及要点内容笔记，本期主题《怪味意面》。主要内容：怪味意面的做法等。食材调料臭豆腐、培根、奶油、