做法:
1、花椒磨碎,黄瓜切丁,葱姜切末
2、锅里倒油,要比平时做菜时多放些,烧热后放入花椒碎爆出香味,然后放入肉馅煸炒,肉变色后放葱姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱
3、小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀,不断搅拌,以免糊锅。熬至酱汁粘稠,放点鸡精和香油,拌匀即可出锅

做法:
1、花椒磨碎,黄瓜切丁,葱姜切末
2、锅里倒油,要比平时做菜时多放些,烧热后放入花椒碎爆出香味,然后放入肉馅煸炒,肉变色后放葱姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱
3、小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀,不断搅拌,以免糊锅。熬至酱汁粘稠,放点鸡精和香油,拌匀即可出锅

主料: 牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包
原料: 苋菜一把,面粉300克,水适量 做法: 1、苋菜洗净放入锅中,加少量的水熬煮,苋菜变色后关火 2、稍微放凉后用手使劲挤压,这时的汁液颜色就已经很深了 3、面粉加盐加适量
原料: 面条500克,熟鸡肉、虾仁50克,水发海参25克,豆油20克,酱油、花椒水各5克,精盐3克葱末、姜末各2克,鲜汤150克。 制作方法: 1、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水
原料:面条、虾、玉米粒、麻油、耗油、盐。 做法: 1、面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了; 2、迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q; 3、捞出后,放
材料:方便面2袋(如果有那种不带佐料的最好)、嫩韭菜(或者是韭黄)10根、胡萝卜1小块、蘑菇5个、黄豆芽1小把、蒜泥1勺、辣椒粉2勺、葱花1勺、洋葱1/4个、香油1勺、炒熟的芝麻
香辣猪手 用料:猪手一个(重约800克),生姜、大蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、胡椒粉、老抽各适量; 做法: 1。先将猪手洗净(如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿
食谱原料:猪肚、香菜、葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、香油、碱面、植物油 制作方法: 1、香菜切段;葱切段,再切一部分葱丝;姜切片和一部分姜丝;蒜切片。 2、猪肚用碱面
主料:猪肋条肉(五花肉)4000克 辅料:小麦面粉25克 调料:大葱250克,姜150克,黄酒600克,酱油400克,白砂糖250克 制作方法: 1、选用皮薄的五花肉,刮洗干净,再用温水洗净,放在
主料:黄岩无核蜜桔3只(约重300克)。糖桂花1.5克,白糖150克,上白面粉60克,鸡蛋2个。芝麻10克,熟猪油炸1000克(实耗油100克),湿淀粉25克。 特点:色泽黄亮,甜中带酸,松脆爽口
主料:鲜贝500克 辅料:鸡蛋60克,面包屑50克,小麦面粉30克 调料:小葱10克,盐5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉4克,姜汁5克,花生油50克 做法: 1、大鲜贝洗净,吸干水分,置容器中