当前位置:首页 > 名菜

桂花糯米藕的做法-桂花糯米藕是哪里的菜

2014-09-30 来源:人气美食 作者:苹果

桂花糯米藕人气美食

【食材】糯米莲藕

【调料】白糖、桂花、冰糖、红糖

【制作步骤】

1、将糯米浸泡一天,洗干净后沥干,加入白糖和桂花拌匀;

2、将莲藕洗净切成2cm的小块;

3、将糯米用筷子往藕孔里填入,用牙签固定盖子;

4、藕放入高压锅中,倒入冰糖和红糖,倒入没过莲藕的清水,蒸25分钟左右;

5、待放凉后切成片,淋上糖浆即可;

桂花糯米藕是哪里的菜

桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区汉族传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是苏州、南京、杭州地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

转载须保留网址:https://www.caidaoke.com/rqms/975.html
相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 红糖糯米烧麦的做法

    【食材】糯米、面粉 【调料】瘦肉馅、红糖、胡萝卜、香菇 【制作步骤】 1、将香菇切小丁备用,按照两杯糯米一杯水的比例蒸40分钟糯米; 2、面粉中加淀粉,放开水和面,面和水的

  • (莲藕)荷塘小炒的做法二【视频+笔记】

    【食材】白 莲藕 、 百合 、红甜椒、甜豆; 【调料】盐、鸡精、香油; 【做法】 1、将白藕去皮切成薄片,浸泡在清水里。 2、锅里加少许的油烧热,藕片捞出沥干水份入锅翻炒,再加

  • (莲藕)荷塘小炒的做法视频

    【食材】 莲藕 、马蹄、 荷兰豆 、黑木耳、胡 萝卜 ; 【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉; 【制作步骤】 (1)、锅里水烧开,依次分别倒入 胡萝卜 片、荷兰豆、黑木耳和藕片烫开并

  • 糯米蒸排骨的做法

    主料:排骨 调料:姜、老抽、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油 制作方法: 1、排骨浸泡1小时,放入吸水性好的布内,将排骨上的水镲干。 2、放入姜片,老抽、生抽、盐、糖、料酒、

  • 酢海椒蒸芋儿的做法

    主料:芋头800克 辅料:辣椒(红,尖)10克,柿子椒10克,籼米6克,糯米2克 调料:盐5克,香油2克,色拉油100克,味精2克,白砂糖15克,大葱10克 制作方法: 1。将芋儿削去粗皮,洗净切

  • 巴国珊瑚糕的做法

    主料: 胡萝卜500克,糯米粉800克 辅料:小麦面粉200克,泡打粉10克,酵母5克,苹果脯50克,葡萄干50克,梅脯30克,山楂脯30克 调料:白砂糖200克 制作方法: 1。胡萝卜洗将煮趴后剁成

  • 糯米红枣炖鲤鱼的做法

    主料:鲤鱼650克,糯米100克 辅料:枣(干)50克,陈皮10克 调料:姜5克,盐5克 制作方法: 1。鲤鱼约640克重,刮洗净,去掉鱼鳃和肠脏,不必去鱼鳞,抹干。 2。红枣、生姜和陈皮用水

  • (莲藕)荷塘小炒的做法

    【食材】莲藕、马蹄、荷兰豆、黑木耳、胡萝卜; 【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉; 【制作步骤】 (1)、锅里水烧开,依次分别倒入胡萝卜片、荷兰豆、黑木耳和藕片烫开并捞出。

  • 芙蓉玉脂粥-鸡蛋、豆浆、糯米

    芙蓉玉脂粥 食材 鸡蛋、豆浆、粳米、糯米、燕麦、青豆、葡萄干、杏干、枸杞、玫瑰 做法 步骤1:将粳米和糯米提前浸泡2个小时,然后将2份的粳米和1份糯米下入开水锅中,半盖锅盖煮20分钟。

  • 绿豆藕的功效与作用-莲藕绿豆的做法-适合湿热体质

    绿豆藕。【功效】调理湿热体质重在清利湿热,专家推荐绿豆藕。绿豆有清热利水、清热解毒的功效;藕有除烦清热、润肺生津、凉血止血、消散瘀血的功效。二者搭配可以清热、利湿、除烦