【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉；
【制作步骤】
（1）、锅里水烧开，依次分别倒入胡萝卜片、荷兰豆、黑木耳和藕片烫开并捞出。期间可以加入几滴油保持菜色；
（2）、热锅热油，烫好的所有食材倒入锅里，加入盐、料酒、马蹄、鸡粉翻炒，用湿淀粉勾芡即可起锅。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，莲藕生食能凉血散淤，熟食能补心亲和力肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能帮助排泄体内的毒素。
（《食来运转》 20140318 荷塘小炒）
【食材】莲藕、生姜、枸杞， 【调料】糖桂花酱、白糖、白醋； 【制作步骤】 1、锅里水烧开，莲藕切片，倒入锅里汆烫，捞出泡入冰水中； 2、姜切末，热锅热油，炒香姜末，导入少
【食材】鸡腿肉、莲藕、莲子 【调料】干辣椒、花椒 【制作步骤】 1、莲藕切丁，放在醋水中浸泡鸡腿肉去皮切块，腌制备用； 2、用多种调料做成碗汁，藉丁焯水备用； 3、在藉丁和
香辣藕丝的材料：莲藕，香菜，干红辣椒丝，姜，花椒美食网 香辣藕丝的做法： 1 莲藕去皮，顺着藕眼儿切成片，再改刀切成丝，泡在清水中防止氧化变黑。香菜去掉根部，去掉老叶切
莲藕粉蒸肉 莲藕粉蒸肉 主料：猪五花肉300克，莲藕200克 米粉：大米150克，大料一个，丁香3-4粒，桂皮1块儿，十三香1/4小匙 调料：蚝油一大勺，糖一小勺，生抽10ml，老抽5ml，黄酒15m
材料：排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量 调料：老姜 做法： 1、排骨洗净，焯去血水备用，老姜拍破。 2、莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起
百合、红甜椒炒莲藕。【食材】白莲藕、百合、红甜椒、甜豆；【调料】盐、鸡精、香油；【做法】1、将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里。2、锅里加少许的油烧热，藕片捞出沥干水份入
20130614期养生堂节目重点笔记，本期节目的主题是《七旬营养师的养生经－2》。讲述嘉宾：中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长——孙树侠。主要
奶香南瓜煲的制作方法，桂花莲藕的制作方法。本页提供2019年9月13日河北卫视家政女皇节目要点内容笔记，主题是《桂花莲藕》。主要介绍桂花莲藕、奶香南瓜煲的制作方法等，菜
熟莲藕的作用，生莲藕的作用，湿热比较突出的表现，荷叶的作用，莲子的作用。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2020年10月2日节目视频及要点内容笔记，本期
莲藕是一种湖泊中高产的蔬菜，含有丰富的淀粉，盛产于湖北，是我国莲藕产量最高的一个地区。莲藕熟食有健脾补气功效，生食可清热生津，经常食用莲藕可调补脾胃，补益气血。