调料：干辣椒、糖、盐
制作方法：
1：茄子放到容器中高火微波两分钟。
2：将微波后的茄子用手撕成条。
3：锅内加少许的油，加花生面和一个干辣椒炒香。
4：加入茄子条翻炒一下，再加少量的水继续翻炒。
5：最后加盐和少许糖调味即可。
调料：干辣椒、糖、盐
制作方法：
1：茄子放到容器中高火微波两分钟。
2：将微波后的茄子用手撕成条。
3：锅内加少许的油，加花生面和一个干辣椒炒香。
4：加入茄子条翻炒一下，再加少量的水继续翻炒。
5：最后加盐和少许糖调味即可。
【食材】虾仁、玉米、花生、秋葵、胡萝卜、火腿肠、洋葱、青红椒 【调料】姜葱蒜、料酒、酱油、胡椒 【制作步骤】 1、提前将圆茄子挖空，蒸熟做成茄子盅，秋葵、胡萝卜、火腿肠
避风塘茄子的食材 子 面包糠 大蒜 干辣椒 生粉 面粉，盐 味精 王守义十三香油 避风塘茄子的做法 (1)干辣椒剪碎，大蒜切末，茄子切片； (2)面粉 1：3 +油，盐调成脆皮糊（可以少加一点
美食网 爆鳝片的材料：鳝鱼750克，大葱15克,大蒜（白皮）10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克的做法 爆鳝片的做法 1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝
主料： 鲫鱼、茄子、豆腐、姜、蒜、酱油、糖、盐、葱、辣椒 制作方法： 1、茄子、豆腐切成块，备用。 2、姜切两、三块拍一下，大葱切段，辣椒少许，大蒜剥皮。 3、鲫鱼洗干净，
原料：茄子、彩椒 调料：素炸酱 制作方法： 1。茄子洗净切条，上锅蒸10分钟，取出待用。彩椒切条待用。 2。锅烧热下两勺素炸酱炒香，下蒸好的茄子翻炒，最后下彩椒炒匀即可。
原料： 鲶鱼一条，圆茄子一个（长茄子更好），葱，姜，蒜，料酒、老抽、生抽、醋、盐，糖 制作方法： 1、鲶鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段。 2、茄
材料： 茄子4根、青椒1个、虾米少许 制作方法： 1）茄子切细长条，开水中焯软沥水，青椒切丝焯水； 2）焯过水的茄子撒上适量盐腌渍半个钟头左右； 3）把腌渍过的茄子中的水逼干，
主料：长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。 调料：芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。 制作方法： 1。将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。 2。在盘中淋上麻酱，
主料：甲鱼1000克 辅料：枸杞子30克，猪里脊肉150克 调料：大蒜（白皮）20克，盐5克，料酒15克，味精3克，花生油30克 制作方法： 1、鳖宰杀治净，取鳖裙洗净后切成3。52厘米的块，放
我们做茄子时可以做成不吸油的茄子，专家现场演示巧做无油茄子的做法。茄子的营养都在皮上，皮上还有花青素和维生素等营养物质，所以做茄子时不建议去皮。