材料：
小鸡，茶树菇，葱，姜，干红辣椒，大料，冰糖，老抽，生抽，料酒
制作方法：
1、把小鸡切成小块，扔掉屁股和脖子，把大块藏在鸡皮下的油脂用刀刮掉
2、鸡块过水汆烫
3、泡好榛蘑，买不到的话可以用茶树菇代替
4、喜欢吃粉丝的再泡点粉丝
5、用油煸炒葱，姜，大料和干辣椒
6、放入鸡块翻炒至轻微着色，再放入泡好的榛蘑或者茶树菇翻炒
7、放入冰糖，老抽，生抽，料酒，和最后一次泡茶树菇的水。
8、加盖，中火炖40分钟
材料：
小鸡，茶树菇，葱，姜，干红辣椒，大料，冰糖，老抽，生抽，料酒
制作方法：
1、把小鸡切成小块，扔掉屁股和脖子，把大块藏在鸡皮下的油脂用刀刮掉
2、鸡块过水汆烫
3、泡好榛蘑，买不到的话可以用茶树菇代替
4、喜欢吃粉丝的再泡点粉丝
5、用油煸炒葱，姜，大料和干辣椒
6、放入鸡块翻炒至轻微着色，再放入泡好的榛蘑或者茶树菇翻炒
7、放入冰糖，老抽，生抽，料酒，和最后一次泡茶树菇的水。
8、加盖，中火炖40分钟
盐焗风味蜜汁烤鸡腿 原料：鸡全腿2个，盐焗鸡配料1包，独头蒜8头（没有可以用普通蒜瓣代替），泡椒3-4个（没有可以不用），土豆1个，洋葱半个，杏鲍菇半个，黑胡椒1茶匙，海盐
主料：杨桃2个、鸡胗200克、青椒红椒各1个、姜2片、蒜头2瓣 调料：料酒1汤匙、白砂糖1汤匙、生粉1/2汤匙、盐适量、酱油2汤匙 制作方法； 1、杨桃清洗干净，用刀削去五角的边和头尾
原料：鸡翅；可乐；葱；姜；辣椒； 调料：料酒；生抽；酱油； 制作方法： 1、在鸡翅中表面轻划开三刀。 2、锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅，将鸡翅两面都煎为金黄色，备用。
材料： 咖喱2块鸡腿、鸡翅各一对土豆两个洋葱半个生抽、盐、食用油适量 准备工作：土豆去皮切块，洋葱切丝或切粒。 步骤： 1、咖喱块用少许热水化开放冷备用。 2、鸡腿、鸡翅剁
【原材料】 半只鸡量的鸡块、鲜香菇12朵、蟹味菇适量、大葱2段、姜1小块、干红椒2个、花椒少量、八角1个、香叶2片。 【调味料】 花生油2大勺、2杯热水、料酒3大勺、老抽2大勺、生
原料： 西葫芦100克、胡萝卜50克、香菜25克、面粉50克、鸡蛋1个、葱花10克 调料： 精盐1克、胡椒粉0。5克、鸡粉2克 制法： 1。西葫芦去皮去籽，擦成丝，胡萝卜洗净擦成丝，香菜洗净切
主料： 鸡脯肉，桂鱼肉，猪瘦肉，猪腰，鱼丸各100克，鸡蛋12个，水发香姑，冬笋各50克，油条2根，油炸馓子2个，湘粉丝25克，菠菜，芽白菜，冬苋菜，白菜心各100克，排冬菜25克，青
主料：鸡 配料： 豆蔻、茯苓、香片、草果、香圆、毕菠、花椒、肉桂、桂皮、小茴香、青皮、白芷、佛手、丁香、大茴香、孜然、紫寇、白寇和三奈。葱姜、蒜、酱油、面酱、盐。 制
主料：鸡柳肉 辅料：毛豆仁各4两(约160克)，榨菜2两(约80克)，红辣椒2只，葱1/2条(切段)，姜数片，油5汤匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酒2茶匙，鸡蛋白一只分量，粟粉1/2汤匙，水3汤匙
主料：油面筋450克，猪肉(肥瘦)150克 辅料：干贝5克，火腿15克，香菇（鲜）25克，虾米5克，冬笋25克，鸡胸脯肉10克，豆腐干25克 调料：小葱5克，姜5克，盐5克，白砂糖2克，淀粉(玉米