张晋 西苑医院治未病中心主任；夏天 中国烹饪大师
经典名菜小米煨辽参又滋补又昂贵，但是对于脾胃弱的朋友，海参并不适宜食用。所以今天夏大厨为我们带来一道又朴素又养胃的小米烩羊肉，不仅操作简单，甘凉的小米和温热的羊肉搭配，更是功效加倍，让您在家就能做出一道便宜的滋补菜！接下来一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧！
小米、羊肉、姜
步骤1：小米煮成粥备用。
步骤2：羊肉切薄片，用料酒、姜丝、淀粉上浆。
步骤3：起锅加适量水，将小米粥调制成较稀的程度，开锅后下锅汆烫羊肉片。
（图：小米烩羊肉）
【食材】羊腰窝肉、倭瓜 【调料】甜面酱、腐乳、花椒、小茴香、八角 【制作步骤】 1、羊腰窝肉改刀切大块，进开水锅中焯烫加花椒、姜和大葱段去膻气； 2、炒锅倒油加入八角、小
本页提供2014年2月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《黑椒汁羊肉》。食客私房菜-黑椒汁羊肉 食材 羊肉、洋葱、草菇、红葱头、蒜头、大葱、黑
主料：金针菇200克，羊肉卷半包。 配料：姜丝、蒜碎、红椒圈 调料：盐3克，孜然5克。 制作方法： 1、金针菇洗净，准备姜丝等配料时拿出羊肉卷略化冻。 2、锅底放少许油，放入姜丝
材料： 小米60克，牛肉，胡萝卜各50克，姜末，盐各适量 制作方法： 1、小米洗净，浸泡2小时；牛肉洗净，切碎末；胡萝卜洗净，去皮，切成碎丁。 2、锅置火上，放入清火煮沸，放入
药膳食谱:补益脾肾-玉颜小米粥(1) 原料： 小米50g、何首乌30g。 做法： 洗净切片，用洁布包好，扎口，同入锅炉内加清水，小火煮约45分钟，米烂后取出药包，淋入少
【原料】瘦羊肉100克，生山药50克，粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮粥。 【用法】 空腹温热服食。 【疗效】
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小米缓解胃反酸：小米有养胃的功效，用于缓解胃部反酸最有效，因为小米在粮食中更接近于碱性。图片尺寸：566px ×371px (宽*高)图片大小：39853Byte上传时