本页提供2014年2月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《黑椒汁羊肉》。食客私房菜-黑椒汁羊肉
食材
做法
1.红葱头、蒜末、洋葱入锅爆香，加入红椒、草菇翻炒均匀；
2.羊肉片入锅翻炒，加入黑胡椒末、黑胡椒汁、料酒调味；
3.撒上少许大葱、黄糖就可以出锅了。
黑椒汁羊肉的制作关键点：草菇可以中和羊肉腥味，让菜更美味。
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本页提供2014年2月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《黑椒汁羊肉》。食客私房菜-黑椒汁羊肉
1.红葱头、蒜末、洋葱入锅爆香，加入红椒、草菇翻炒均匀；
2.羊肉片入锅翻炒，加入黑胡椒末、黑胡椒汁、料酒调味；
3.撒上少许大葱、黄糖就可以出锅了。
黑椒汁羊肉的制作关键点：草菇可以中和羊肉腥味，让菜更美味。
【食材】羊腿肉 大米 【辅料】胡萝卜 洋葱 葡萄干 【制作步骤】 1、将切好的羊肉丁放入油锅翻炒； 2、加入胡萝卜丝和洋葱继续翻炒，然后加入盐、胡椒粉； 3、加入泡好的米和米水
厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 羊肉、葱花、姜丝、 白菜 丝、香菜、盐、料酒、酱油、香油、白菜帮、白胡椒粉、味精、
【原料】瘦 羊肉 100克，生 山药 50克，粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮 粥 。 【用法】 空腹温热服食。 【疗效】 益气补
主料：羊肉、青椒适量、豆皮、圣女果、洋葱 调料：油、盐、糖、胡椒粉、姜粉、孜然、料酒、花椒粉、淀粉 制作方法： 1、青菜，圣女果洋葱切碎和羊肉放在一起。 2、用料酒盐糖胡
主料： 羊腿1只、辣椒、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、抹茶粉5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。 做法： 1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入
原料：面粉一斤，羊肉五两，大葱五两，酱油二两，花椒水二两，植物油2小勺，香油1小勺，味精、姜末、盐少许。 制作方法： 1，葱姜洗净切末，羊肉去筋绞碎，放入花椒水、酱油，
【红烧羊肉胡萝卜】 原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、食用油、盐、鸡精、生抽 步骤： 1、原料洗净。 2、胡萝卜切大块（滚刀块）。 3、葱切段、姜切片、大蒜去皮
羊肉火锅的制作材料： 主料：当归30克，羊肉1500克。 调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。 羊肉火锅的特色： 羊
八沟羊汤的传说。以下内容为河北卫视家政女皇20151120期节目视频及要点内容，主题是《暖胃圣品羊汤烧饼》。主厨：夏天。主要介绍八沟羊汤的传说，羊汤烧饼的制作方法等相关
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放