中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
羊肉、葱花、姜丝、白菜丝、香菜、盐、料酒、酱油、香油、白菜帮、白胡椒粉、味精、香油。
1、羊肉切处（选后腿、里脊等少筋部位口感更好），切葱花、姜丝、白菜丝、香菜碎备用。
2、腌制羊肉：加盐、料酒、酱油、香油、葱花、姜丝，用手按摩至羊肉充分吸满汤汁，肉起黏性为止。
3、锅中加底油，姜葱煸香，下入白菜帮，煸至变色。下白菜叶，煸至塌秧，烹酱油，加热水，水稍宽。
4、加盖，大火煮至开锅，下入面条，快熟时放入盐，白胡椒粉。
5、汤面浓稠，而快熟时，下入醋，腌好的羊肉，加味精，香油，撒香菜即可。
【出处】
家政女皇20160308期节目视频，
主材：羊腿肉200克，香葱三根 调料：蒜，盐1茶匙，米酒3汤匙，孜然粉1汤匙，辣椒粉1茶匙，素油1茶匙。 制作方法： 1、羊腿肉冲洗一下，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用。葱斜刀
主料：茄子，青椒，土豆 调料：盐，白糖，生抽，老抽，麻油，水淀粉 制作方法 1。热锅放油，油热后，下土豆块煎至两面金黄且半熟。 2。放入茄子块，煎至金黄且有些收边，再转小
原料：面条、里脊肉100克、土豆50克、胡萝卜50克、干香菇8朵、葱姜适量 调料：豆瓣酱4大勺、食用油1大勺、淀粉1小勺、料酒1大勺 制作方法： 1、面条煮熟备用，干香菇用温水泡发后，
材料：鸡蛋面2-3个、菜心一把、鸡蛋2个、葱2根、蒜蓉2个 制作方法： 1、烧开水煮面，煮面，用筷子把面分散煮软面后捞起过清水，沥干备用。 2、鸡蛋加点盐打散，煎蛋饼后切碎。
材料：猪肉丝、胡萝卜、韭菜、豆芽 调料：姜蒜末、老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉、蚝油、盐、糖 做法： 1、猪肉丝加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝，
材料： 大香菇几朵，油面一包，豆腐一块，红灯椒一只，葱2根，熟白芝麻少许，大虾仁15只，大蒜2瓣，水2大匙，小红干辣椒2只，淡酱油2大匙，炒菜油2大匙，芝麻油2小匙，糖2小匙 制
材料：广东炒面，黄瓜，胡萝卜，豆芽，鸡腿肉 制作方法： 1、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，川烫，豆芽川烫，鸡腿肉煮熟，撕成丝，备用 2、油面煮熟，马上捞起，冷水冲凉 3、油面沥干，
四川菜丝凉面简介： 这个食谱是从健康烹饪课学来的。它的特色是一道美色美味的菜肴做好后摆上桌，等着大家来享用。最好选用荞麦面条，跟其它凉菜一起拌上，再加上点切好的葱丝
主料： 枣、白糖、面粉、牛奶、发酵粉、油。 制作方法： 1，面粉、牛奶、发酵粉做成发面团。 2，枣去核剁碎加入白糖、面粉和少许油加热后浇在上面，搅拌均匀，枣蓉馅就做好了。
巴戟天煲羊肉。做法，功效。巴戟天煲羊肉做法将羊肉500克与巴戟天15克、当归10克、生姜3、4片一起放入锅中，加入约1500毫升的水，煎煮约一个半小时，放入适量精盐调味