【调料】酱油、鸡粉、盐
【制作步骤】
1、将老豆腐切大块备用；
2、锅中烧热，倒入少许底油，将豆腐块放进锅中煎至两面金黄色；
3、锅里留底油，放入葱末炒香，放入猪肉馅炒变色，再放入干辣椒、榨菜炒香，再倒入豆腐；
4、锅中放入酱油、没过豆腐的清水，大火收汁到差不多时加入鸡粉，即可起锅；
【健康小提示】
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇有益处；
此外，豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品；
豆腐还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用；
（《食来运转》20141027 五香豆腐）主持人：刘伟、黄春德
【食材】豆腐 【辅料】面粉、生粉、泡打粉、吉士粉、蒜粉 【调料】盐、胡椒粉、番茄酱、蒜蓉辣酱、香醋、糖、生抽、香油、鸡粉、葱花、芝麻 【制作步骤】 1、调脆皮粉：1份面，
主料：鲫鱼、海带、豆腐、香葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油 制作方法： 1。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片； 2。鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子
主料：牡蛎、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、小葱 调料：花雕酒、盐、麻油 制作方法： 1。把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐
麻辣豆腐的制作材料： 主料：南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。 辅料：植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉，酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒
主料：嫩豆腐150克。鸡茸100克，花菜250克，豌豆25克，青菜叶250克，蛋清3个，湿淀粉5克。盐5克，味精5克，绍酒2克，清汤250克，熟鸡油15克，冻猪油25克，熟猪油25克。 形如莲蓬，豆腐
主材：豆腐、西红柿、广式腊肠、松茸 配料：洋葱、白菜、云耳、葱、姜 调味料：生抽、西红柿酱 制作方法： 1、广式腊肠两根，用热水洗净，松茸和云耳泡发洗净，各种食材切块。
虾皮豆腐的做法。【食材】老豆腐、虾皮、葱/姜末、淀粉；【调料】酱油、白糖、盐；【制作步骤】1、将豆腐切成方形小丁，放入开水中氽烫捞出沥干水分。虾皮洗净晾干切成细末备用。
【食材】豆腐、肉馅、葱、姜、蒜、豆豉、盐、味精、胡椒粉、老抽。 【制作步骤】 1、将豆腐切成小块备用，锅中倒入水，撤少许盐煮开，下入豆腐块焯水； 2、起油锅，油温约6成
锅塌冻豆腐的制作方法，三鲜金汤冻豆腐的制作方法。本页提供2019年12月16日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《锅塌冻豆腐》。主要介绍锅塌冻豆腐、三鲜金汤冻豆
火腿吐司卷的制作方法：，火腿豆腐夹的制作方法：。本页提供2019年6月19日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，本期主题是《火腿吐司卷》。主要介绍火腿吐司卷、褡裢火