【调料】盐、白醋、糖
【制作步骤】
1、山楂果中加入冰糖熬煮，山楂汁中放入白醋、糖、盐调味备用；
2、将排骨放入少许盐、少许清水、淀粉拌匀腌制；
3、深口锅中坐大量的油，开大火烧热，下入排骨炸至表面金黄，捞出；
4、炒锅中烧热，倒油预热，下入葱段爆香，下入山楂汁，山楂果煮开；
5、下入排骨翻炒吸味，下入水淀粉勾芡；
【健康小提示】
山楂含有维C，胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于 爱美的女性，可以达到美颜瘦身的效果；
（《食来运转》20141102 山楂排骨）主持人：刘伟、 盖子
【食材】排骨、苦瓜、黄豆 【调料】姜片、香醋、盐 【制作步骤】 1、将黄豆提前一晚上泡发，洗净后控干水分； 2、将苦瓜洗净对半剖开，去囊去籽，切成块状备用； 3、将排扇骨洗
本页提供2013年11月23日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《无花果生炒骨》。 食材 排骨、无花果、柠檬、青柠、青苹果、辣椒、芝麻、辣椒酱 制作方法
主料： 杏鲍菇、排骨、山楂干、大头菜 制作方： 1、排骨洗干净，最好能用面巾纸吸一下水分，杏鲍菇切片（要横着切，成圆形的横截面）；大头菜切丝（像麦当劳汉堡中的丝就可以了
主料：南瓜，排骨 配料：蒜茸、豆豉、生抽、鸡精、盐、糖、生粉（少量）、油 制作方法： 1、将排骨切成小块，用盐、糖、生粉、油、蒜茸、豆豉、生抽、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的
主料：排骨半斤，青红椒、洋葱、绿茶、蒜末 调料：盐、油、生粉 制作方法： 1、排骨切小块，用绿茶水（浓一点）、蒜末、盐腌半个小时。 2、将腌好的排骨裹上生粉，放锅里用中高
主料：排骨、玉米、蟹味菇、小青菜、枸杞、生姜 调料：盐 做法： 1、玉米洗净切段；蟹味菇洗净分成小朵；小油菜洗净备用；生姜洗净切片。 2、排骨洗净后砍成块，加入少许生抽稍
材料： 排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克，清水适量。 制作方法： 1、排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫飞水； 2、捞
主料：大米200克、百合20克、排骨200克、橄榄油1茶匙、姜丝5克、白胡椒粉2克、盐5克、枸杞及香菇少量； 制作方法： 1、排骨清洗干净，加入姜片、适量冷水，一起煮到滚后沥出泡沫，
主料：猪小排（猪肋排）750克 辅料：红绿丝5克，淀粉(蚕豆)13克 调料：小葱25克，盐2克，姜25克，冰糖100克，香油25克，腐乳汁50克，猪油（炼制）25克，黄酒25克，菜籽油50克，醋15克
古籍记载，莲藕具有补脾胃的作用。其中生藕和熟藕的性味和功效略有差异。生藕凉血功效更好，熟藕则补脾胃更佳。家里剩下的油条，含油量大，口感也不 佳，而在今天咱们这道菜的制作