【食材调料】
苦瓜、猪绞肉、香葱、香菇、鲜虾仁、红椒、淀粉。盐、酱油、鸡粉、香油。
【制作步骤】
1、首先苦瓜去头尾，切成2~3cm宽的小段，用小勺挖空中间的瓤籽备用。
2、香菇、虾仁和香葱分别切粒，和猪绞肉一起，调入酱油、盐、鸡粉和香油按同一方向搅拌均匀，将馅料酿进苦瓜段中压实。
3、水烧开，苦瓜圈移入蒸锅中旺火蒸15分钟。
4、最后将盘中的汤汁倒到锅内，加入少许的湿淀粉勾个薄芡汁，加点盐、鸡粉、红椒粒和香油，浇在苦瓜上就大功告成喽。
酿苦瓜
（食来运转20140505）
【食材调料】
苦瓜、猪绞肉、香葱、香菇、鲜虾仁、红椒、淀粉。盐、酱油、鸡粉、香油。
【制作步骤】
1、首先苦瓜去头尾，切成2~3cm宽的小段，用小勺挖空中间的瓤籽备用。
2、香菇、虾仁和香葱分别切粒，和猪绞肉一起，调入酱油、盐、鸡粉和香油按同一方向搅拌均匀，将馅料酿进苦瓜段中压实。
3、水烧开，苦瓜圈移入蒸锅中旺火蒸15分钟。
4、最后将盘中的汤汁倒到锅内，加入少许的湿淀粉勾个薄芡汁，加点盐、鸡粉、红椒粒和香油，浇在苦瓜上就大功告成喽。
酿苦瓜
（食来运转20140505）
原料：苦瓜一根、豆豉鲮鱼半盒 做法： 1、苦瓜洗净后切成薄片。 2、放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。 3、放入微波炉高火两分钟。 4、取出后将苦瓜放在
原料： 薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。 做法： 1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右； 2、水烧开后放入洗净的排骨； 3、加入生姜、料酒汆烫几分钟； 4、将汆烫
全家福 配料： 水发海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 操作： 1、
原料：苦瓜两根、小红辣椒3根、大蒜4瓣 配料：豆豉、盐、油、酱油、味精 做法： 1、苦瓜洗净后切片，用盐腌制5分钟。挤去绿色的苦水，然后用清水稍微冲一冲，挤干水备用。 2、大
海鲜酿苦瓜 主料：苦瓜500克，虾仁200克，海蟹50克 辅料：肥膘肉50克，鸡蛋清10克，番茄50克 调料：盐5克，料酒5克，大葱5克，姜汁3克，淀粉(豌豆)3克，味精1克，猪油（炼制）50克 海鲜
凤梨苦瓜鸡 主料：鸡1/2只凤梨1/2颗苦瓜1条丁香鱼(小鱼干)约1两黄豆瓣酱1/3碗姜片约10片油3大匙 调料：糖1小匙盐少许米酒3大匙沾料：葱花1大匙辣椒末少许蒜末，酱油，香油各1小匙 制
猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。 材料：猪蹄2只，苦瓜300克，姜20克，葱20克，
文献记载 《随息居饮食谱》记载苦瓜：青则苦寒、涤热、明目、清心。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。
虾饼炒苦瓜的制作方法，鲜茄杏香翠花羹的制作方法。本页提供2019年8月1日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《虾饼炒苦瓜》。主要介绍虾饼炒苦瓜、鲜茄杏香翠花羹的
夏至，夏至时节养生重点，食疗方-苦瓜香蕉酿，经典名方-导赤散，祭地，吃面。以下内容为中央10台cctv10健康之路2025年6月21日节目视频要点内容笔记，本期主题《说...