素三丝的做法【视频+笔记】

2016-05-04 来源:未知 作者:菜刀客

【食材】干香菇、绿豆芽胡萝卜、水淀

【调料】酱油、盐、白糖、蚝油、香油;

【制作步骤】

1、干香菇事先泡发切丝,加调料白糖、盐、酱油、和香油拌匀,隔水大火蒸5分钟。

2、锅中的油加热、放入绿豆芽和胡萝卜丝大火翻炒,再放入蒸好的香菇丝,炒匀后调入蚝油。

3、最后用湿淀粉勾个薄芡即可起锅。

素三丝的做法

绿豆芽富含维生素C和纤维素,十分适于夏季食用。常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、降血脂等作用。

(东南卫视食来运转20100727视频,主持人:赵媛)

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