【腊八粥的原料】花生、糯米、薏仁、红豆、玉米、红枣、桂圆肉、葡萄干、冰糖；
【黄米糕原原料】鸡蛋250克、白糖230克、低筋面粉230克、食用油50克，核桃碎；
【腊八粥的制作过程】
1、花生、薏仁、红豆洗净后泡水4~6个小时，放入沙锅中加入清水，大火将豆子煮至开花。
2、加入糯米、红枣、玉米、桂圆肉、葡萄干、冰糖煮约20分钟，就可熄火了。
腊八粥黄米糕
【黄米糕的制作过程】
1、鸡蛋和白糖放在一起打发至细腻蓬松状。
2、加入过筛的低筋面粉用搅拌慢慢拌匀。
3、最后加入油慢速搅拌均匀，倒入抹过油的小碗，撒上核桃碎，大火足气蒸20分钟，黄米糕就可以出锅了。
香甜的腊八粥酸上松软的黄米糕让全家都感受至浓浓的暖意。
腊八粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米、粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气，养脾胃，和五脏，除烦止渴等作用；糯米具有温脾脾益气的作用，适于脾胃功能低下煮食用。
腊八粥黄米糕
（东南卫视食来运转20100122期视频，主持人：赵媛）
（腊八 粥 ） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 制作步骤 1、高梁米、小黄米、
主料：糯米、香菇、卤蛋、肉片、红葱头、酱油、盐、酒、油、香菜 制作方法： 先将糯米与香菇、红葱头、酱油、盐、酒、油等一起炒香，然后再将切片卤蛋、肉片或筒仔米糕是肉燥
主料： 西米160克、白糖80克、椰子粉20克、粟米油一小匙、熟红豆适量 制作方法： ⑴西米放入小盆。 ⑵加入清水浸泡（千万不要搅拌）。 ⑶约1小时后取出沥干。 ⑷用手轻轻压去多余
材料：粳米粉，黑米粉里加少量糯米粉，白糖。 制作方法： 1、黑米粉加糯米粉再调少量水，湿度是可把米粉握成团不会散开即可。黑米粉过筛。 2、过筛后加入适量白糖轻轻拌匀，模
主料： 糯米150克、红枣50克、红果（山楂）500克、冰糖130克、琼脂5克 制作方法： 1、糯米清洗干净，放入电压锅内，加入适量水（没过糯米约1厘米）和30克冰糖，浸泡4小时后煮熟。
材料： 桑葚层：粘米粉140克，糯米粉55克，糖渍桑葚汁40克（酌情增减） 芒果层：粘米粉70克，糯米粉28克，芒果果泥半个，糖粉20克 牛奶层：粘米粉70克，糯米粉28克，牛奶40克，糖粉
原料： 紫米300克、圆糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙 辅料： 红糖150克、黄砂糖75克、葡萄干3大匙 制作方法： 1、紫米洗净用水泡一晚，再将圆糯米洗净，加入紫米中。 2、电锅外锅放入
材料： 大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、温水260毫升（约30度）、蛋糕油4克 制作方法： 1、将糖与草莓精加温水溶化并搅拌均匀。 2、低筋面粉
材料： 一杯米（共100ml，白米糯米比例为2：1），新奇士橙两个，桂花糖或者干桂花少许 制作方法： 1、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用，将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，
腊八粥的做法www.caidaoke.com【食材调料】广东香肠、山药、花生米、江米、去心的莲子、小枣、红豆、小米。【制作步骤】1、把广东香肠、山药切成小丁，花生米包皮