泰式豆腐的做法【视频+笔记】

2014-08-01 来源:食来运转 作者:苹果

泰式豆腐食来运转

【食材】豆腐胡萝卜、青苹果菠萝柠檬花生

【调料】豆瓣酱、白糖、番茄酱、白米醋

【制作步骤】

1、热锅热油,放入豆腐片煎制两面金黄,盛出;

2、胡萝卜、青苹果、菠萝分别切丝,备用;

3、热锅热油,炒香豆瓣酱,倒入清水,番茄酱、白糖,用湿淀勾个薄芡,淋入白米醋,起锅淋到豆腐上,再点缀上蔬果丝即可;

【健康小提示】

豆腐为补益清热养生食物,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

此外,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。 

(《食来运转》 20140801泰式豆腐)主持人:刘伟、于洪强

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