【调料】盐、鸡粉、黑胡椒粉
【制作步骤】
1、米饭、萝卜碎，焯过水的包菜碎，虾仁，鸡蛋混合一起拌匀，再加入盐，鸡粉，黑胡椒粉，葱末和面粉继续搅拌；
2、利用保鲜膜将拌好的米饭做出造型。热锅热油，放入米饼用中小火煎制两面金黄即可；
【健康小提示】
包菜中维生素C的含量比白菜还要高出一倍左右。它还富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血者应当多吃些卷心菜；
（《食来运转》 20140812蔬菜虾仁米饼）主持人：刘伟、小苏
相关内容：
【调料】盐、鸡粉、黑胡椒粉
【制作步骤】
1、米饭、萝卜碎，焯过水的包菜碎，虾仁，鸡蛋混合一起拌匀，再加入盐，鸡粉，黑胡椒粉，葱末和面粉继续搅拌；
2、利用保鲜膜将拌好的米饭做出造型。热锅热油，放入米饼用中小火煎制两面金黄即可；
【健康小提示】
包菜中维生素C的含量比白菜还要高出一倍左右。它还富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血者应当多吃些卷心菜；
（《食来运转》 20140812蔬菜虾仁米饼）主持人：刘伟、小苏
（ 白菜 腊肉大 虾 煲 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、 粉丝 、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉
干炸龙凤腿的材料：净鸡肉200克，鲜虾肉200克，火腿肉25克，水发香菇5朵，净荸荠5个，猪网油1张,白酱油25克，料酒15克，面粉75克，鸡蛋2个，葱白4根，味精、咖哩、香油、胡椒粉少许
主料：南瓜、虾皮、紫菜、鸡蛋、盐 制作方法： 1、把切成小块的南瓜和洗好的虾皮放入装有清水的锅里，大火烧开后转为中火，直到南瓜煮熟后，用汤勺将南瓜块碾烂。 2、转为大火
炒虾粒豆腐 主料：对虾200克，豆腐(北)200克 辅料：韭菜50克，鸡蛋150克 调料：大葱5克，姜5克，植物油20克，香油5克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 炒虾粒豆腐的特色： 豆腐滑软，清香
主料：净大虾500克 辅料：姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。 制作方法： 1)、把虾从中间一切两开； 2)、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，
主料：豆腐(南)500克 辅料：猪肉(瘦)75克，冬笋50克，虾米5克，淀粉(蚕豆)3克 调料：小葱15克，胡椒粉1克，酱油50克，味精3克，猪油（炼制）30克 特点：其羹汁浓郁，油润嫩滑，寒冬食
主料：鲜虾500克。鸡脯肉50克，猪肥膘肉100克，生菜50克。大葱10克，鸡蛋清25克，豆粉50克，精盐5克，椒盐25克，胡椒粉1克，面酱10克，芝麻油1克。 制作方法： 1、鲜虾淘后挤仁洗净，
原料： 鲜猴头菇100克、干贝50克、鸡脯肉50克、浆虾仁50克、净鸭掌10只。火。腿25克、青菜心12颗。 辅料： 精盐5克、味精3。5克、绍酒5克、姜汁水5克、葱段10克、鸡蛋清1个、白汤250克
主料：圆白菜、小海米 调料：生抽、老抽、盐、糖、醋、葱姜、鸡精。 做法： 1。圆白菜剥开撕成适合吃的片儿，海米泡泡。 2。油热放入干辣椒、葱姜爆香，倒入圆白菜，翻炒，放入
虾仁水果煲 原料：净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。 制作： ①虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅