【食材】大虾
【调料】泰式红咖喱、椰浆、香茅草
【制作步骤】
1、大虾剪掉虾须，吸去多余水分，撒少许盐、白胡椒粉；
2、在热锅中倒橄榄油，放入大虾，中火煎到一面变红后盛出；
3、另起锅，烧热后，再次倒少许橄榄油，放入虾，将虾肉的水分煎出去达到焦脆的程度捞出备用；
4、锅底留虾油，下入洋葱碎、大蒜碎、红咖喱酱，炒透后放香茅，加清水，大火烧开后放土豆和胡萝卜，盖上锅盖儿，转小火；
5、收汁后加菠萝、香蕉和椰浆，用盐调味，倒入煎好的虾，将汤汁完全包裹住大虾时即可出锅装盘。
（《天天饮食》 20140730 家常咖喱大虾）主持人：王雪纯、刘鑫
【食材】鸡蛋、猪肉、虾皮、韭菜、粉丝 【制作步骤】 1、将鸡蛋打散，且加五十克左右的水； 2、在蛋液中依次加入猪肉粒，洗干净的虾皮，泡好的粉丝搅拌均匀，最后调入一点盐；
厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 海白 虾 、黄 豆芽 、 桂
燕子归巢的材料：鲜明虾１２只（约重２００克）、鲜虾肉１００克。 干发菜５克、水发香菇５克、火腿肉２.５克。野蛋清、干淀粉、绍酒、精盐、味精、鸡汤、熟猪油。 燕子归巢的
原料：咖喱调料、鸡肉（我用的是鸡腿肉）、土豆、洋葱、胡萝卜、荷兰豆（为了追求视觉美，我最后加了荷兰豆）过程：相当简单1、先把鸡肉焯水，然后洗净，重点是去掉浮沫2、锅
用料： 1：冰冻带壳虾300克，去肠去壳洗净沥水切小粒，盐1/3茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，生粉1大匙，香油2茶匙拌匀腌20分钟。 2：土豆两个，200克，去皮洗净切块。 3：盐1/3茶匙，生粉1大
咖喱源自印度、泰国等地区，将与鸡肉烹饪好的咖喱汁淋在米饭上是咖喱最常见的吃法，这道鸡肉咖喱饭让你品尝咖喱的美味！ 主料：鸡肉150克土豆150克胡萝卜100克米饭150克 辅料：咖
主料：虾酱75克，金针菇100克，草菇150克，口蘑180克 辅料：猪肉(肥瘦)100克，鸡蛋200克，香菜30克 调料：盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油25克，花椒3克，大葱5克，姜5克 三菇滑嫩，
主料：基围虾16只，土豆丝50克，西兰花50克 特点：虾香柔嫩，立体感强，菜名取之于岱山十景之一白峰积雪比喻形象，形态逼真。 制作方法： 1、将基围虾背面剖开，调入酒、盐、味精
【原料】豆腐、鲜虾、蟹足棒、洋葱碎、西红柿、玉米粒、干香菇、蒜片、起司。【调料】料酒、咖喱酱、高汤、橄榄油。【做法】1、是去须，背部剞刀除肠线。备用。2、锅烧热，加入橄
【食材】长茄子1个、虾仁150克、鸡蛋2个、醪糟1碗、姜末少许，面粉少许，辣酱； 【制作步骤】 1、将茄子切成1.5公分厚的圆片，然后挖去中间部分成环形备用； 2、将虾