【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、香油
【制作步骤】
1、葱切段，蒜切末，鱿鱼事先面上切十字花刀，入开水锅焯水，捞出，紫薯也入锅氽烫备用；
2、另备一口锅，热油，炒香蒜末，倒入鱿鱼，胡萝卜翻炒，再倒入紫薯，加入盐、鸡粉、黑胡椒、葱段和香油，翻炒融合即可；
【健康小提示】
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能；
（《食来运转》 20140413 紫薯炒鱿鱼）主持人：刘伟、小苏
【食材】苦瓜、鱿鱼、彩椒 【调料】料酒、姜、葱、蒜、盐、糖、胡椒 【制作步骤】 1、先把鱿鱼过过水，在水里加点料酒焯一下后备用； 2、锅里倒入食用油，放姜、葱、蒜炒香，再
【食材】苦瓜、鱿鱼 【调料】姜、葱、蒜、盐、糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、鱿鱼切好，水烧开，倒入锅里，加料酒焯一下后捞出；（如果怕苦，也可以先将苦瓜先焯一下水，但要先过
【食材】茶树菇、鲜鱿鱼、红辣椒、姜蒜 【调料】盐、鸡粉、白糖、蚝油 【制作步骤】 1、将鱿鱼切块，茶树菇提前泡发； 2、锅中烧热，倒油预热，倒入姜蒜炝锅，红辣椒和泡发过的
【食材】 鱿鱼 、青红椒、洋葱、淀粉； 【调料】泰式甜辣酱、盐、鸡粉，黑胡椒； 【制作步骤】 1、锅里水烧开，倒入鱿鱼氽汤，捞出；洋葱切块，青红椒斜切圈，备用。 2、淀粉水
【食材】 鱿鱼 、西兰花、小香葱、大蒜、红黄甜椒； 【调料】香油、鸡精、盐; 【制作方法】 1、红黄甜椒切成块， 小葱 和大蒜分别切成末，鱿鱼切成圈，西兰花切成小朵备用； 2、
酸辣鱿鱼片 主料： 鱿鱼(干)50克 辅料： 泡菜50克香菇（鲜）50克冬笋50克猪肉(肥瘦)50克 调料： 辣椒(红、尖、干)1克，大蒜（白皮）25克，猪油（炼制）80克，料酒25克，盐5克，酱油35克
主料： 水发鱿鱼300克。瘦猪肉50克。泡菜25克。泡辣椒适量。 制作方法： 1鱿鱼剞十字花刀，切成长方形的片，在70`C水中汆成笔筒形，放碱水中浸30分钟捞出，漂去碱味，加调料、湿淀
食谱原料： 主料：鱿鱼5条，熟云腿12片。 调料：料酒20克，盐，味精，香菜各5克，胡椒粉1克，鸡汤1公斤。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1、将鱿鱼切成圆形，放入清水浸泡一夜后捞
主料：鱿鱼(鲜)1000克 调料：大葱20克，辣椒(红，尖)15克，生抽15克，大蒜（白皮）15克，味精3克，香油15克，花生油25克 特点：鱼鲜蒜香，葱辛椒辣，即夺目又可口。 制作方法： 1、鲜
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月30日节目视频及要点内容笔记，本期主题《避风塘炒鱿鱼圈》。主要内容：避风塘炒鱿鱼圈的做法等。食材调料鱿鱼圈、