【食材】肋排、葱蒜、地瓜粉；
【辅料】酱油、老抽、白糖、香醋、胡椒粉、料酒、香油、鸡粉、盐；
【制作步骤】
1、排骨里加入料酒、胡椒粉、盐，拌匀，腌制30分钟，均匀再裹上地瓜粉；
2、锅里油烧热，排骨入锅炸制酥脆捞出；
3、取酱油、老抽、香醋、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉、香油和蒜末拌匀，备好酱汁，浇到炸好的排骨上，撒上葱花即可。
【健康小提示】
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供不错的钙质。
（《食来运转》 20140627 醉排骨）主持人：刘伟、杨扬
主料：排骨 辅料：姜3片，黄酒二勺，醋半碗，糖（醋的二分之一），生抽老抽各一勺，盐适量 做法： 1，排骨焯水后，清洗干净。 2，热锅冷油（油少量，挂锅壁即可）下姜片后下排骨
主料：排骨、莲藕、新鲜小土、干辣椒、番茄酱、葱、蒜、姜 制作方法： 1、排骨用温水冲泡洗净，开水中焯20分钟，将血沫煮出，然后出锅冲洗干净沥干水分备用。 2、莲藕切滚刀块后
材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（2030颗） 制作方法： 1。准备材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（2030颗） 2。排骨焯水沥干 3。虫草花洗净，用凉水浸泡
主料：铁观音茶叶3克小排300克 配料：新鲜粟子120克 调料：盐1茶匙 制作方法： 1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。 2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽
原料： A：龙骨、清水、葱姜、盐 B：淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合 制作方法： 1、龙骨买回来，洗净，浸泡。 2、放砂锅(高压锅)中，加入充足的水。 3、将B中的材料备齐，放
材料：杂排或仔排，绿豆，大米，青菜，生姜，葱结 调料：盐，鸡精 制作方法： 1，排骨洗净放入沸水中氽烫去血水，捞出洗净备用；大米和绿豆淘洗干净；青菜择洗干净后放入淡盐水
主料：大米2杯、糯米1杯 配料：排骨3块、蟹棒5根、青豆30g、姜3片 制作方法： 1．大米、糯米淘洗干净，放入锅中； 2．加足量清水； 3．排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去
食谱原料：排骨300g、萝卜一根、葱、姜各少许、高汤一碗、味淋一勺、盐少许、醋、酱油各一勺 制作方法： 1、将排骨洗干净，用热水烫一下，去浮沫捞出来，用盐和酱油腌制5分钟。
食材 排骨 杨梅 红曲 做法 步骤1：排骨焯水，红曲泡水。 步骤2：锅中放入底油，放入葱姜、八角、香叶，放入排骨煸炒，烹入料酒。 步骤3：放入红曲水，放入糖、醋、盐，炖制30分钟。 步骤
香茅草炸排骨的制作方法，煎烧排骨的制作方法。本页提供2019年8月26日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《香茅草炸排骨》。主要介绍香茅草炸排骨、煎烧排骨的做法