海鲜银苹果的做法-花蛤、青蛾与老蛏的做法

2014-07-15 来源:食来运转 作者:苹果

海鲜银苹果食来运转

【食材】青蛾,花蛤,老蛏,洋葱,葱蒜;

【调料】白,盐,鸡粉,料酒,白糖,胡椒粉,香油;

【制作步骤】

1、葱切段,姜切丝,洋葱切丝,蒜切片,全部混合一起备用;

2、锡箔纸做出碗状,加入一点油,铺入切好的配料,所有贝壳类,再加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、清水、料酒和香油混合的料汁,包起装盘;

3、在盘底铺上盐,再浇上白酒,点燃加温即可。

【健康小提示】

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,而且脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。

(《食来运转》 20140628 海鲜苹果)主持人:刘伟、郑辰耀

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