【调料】醋、白糖、黑胡椒、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、事先可以取适量木薯粉，一点一点浇入开水，和均匀，擀出饺子皮；
2、热锅热油，炒香葱末，加入肉馅炒到颜色发白，倒入香菇丁和木耳丁炒匀，加入鱼露、黑胡椒、盐和鸡粉调味，起锅。丰收饺子皮面上涂上湿淀粉，包起馅料，做出饺子形状；
3、饺子放放抹子油的勺子里，蒸锅水烧开，移入锅里蒸10分钟，皮变透明即可；
4、取鱼露、醋、糖、凉白开和红椒丝混合均匀备好料汁，浇到饺子上即可；
（《食来运转》 20140319 粉饺）主持人：刘伟、小苏
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【调料】醋、白糖、黑胡椒、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、事先可以取适量木薯粉，一点一点浇入开水，和均匀，擀出饺子皮；
2、热锅热油，炒香葱末，加入肉馅炒到颜色发白，倒入香菇丁和木耳丁炒匀，加入鱼露、黑胡椒、盐和鸡粉调味，起锅。丰收饺子皮面上涂上湿淀粉，包起馅料，做出饺子形状；
3、饺子放放抹子油的勺子里，蒸锅水烧开，移入锅里蒸10分钟，皮变透明即可；
4、取鱼露、醋、糖、凉白开和红椒丝混合均匀备好料汁，浇到饺子上即可；
（《食来运转》 20140319 粉饺）主持人：刘伟、小苏
【食材】云吞皮、木瓜、猕猴桃 【调料】柠檬汁、炼乳 【制作步骤】 1、木瓜、猕猴桃分别切成糖果形状，用云吞皮包起，封口可以沾一点清水，备用； 2、热锅热油，放入水果饺用
素三鲜馅的做法、白菜猪肉馅的做法、猪肉韭菜馅的做法、韭菜鸡蛋馅的做法、三鲜馅的做法、冬菇鲜肉馅的做法、圆白菜猪肉馅的做法、香菜馅的做法 【食材】韭菜、虾仁、香菇、木耳、鸡
【食材】云吞皮，木瓜、猕猴桃； 【调料】 柠檬 汁、炼乳； 【制作步骤】 1、木瓜，猕猴桃分别切成糖果形状，用云吞皮包起，封口可以沾一点清水，备用。 2、热锅热油，放入水果
香菇鸡肉饺子馅 主料：面粉500克、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克 辅料：熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克 做法步骤
牛肉饺子馅的制作原料 主料：牛肉（肥瘦搭配）3000克 配料：白萝卜、大葱、姜适量 调料：十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量 牛肉饺子馅的做法 1、剁肉馅；大葱和姜剁
原料： 猪后肘肉约300克、黄瓜3根、洋葱一个、干虾仁（海米）约25只。 辅料： 姜末1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、油1汤匙、黄瓜汁1汤匙、盐1茶匙、味精少许、香油1汤匙。 面皮：
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花，姜末，盐，味精，不嫌腻的话还可以加些植物油，喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 饺子
香菇猪肉饺子馅主要由肉末、香菇等食材做成，口感真是不错，滑，嫩。咸鲜刚好，汤汁饱满，味鲜可口 主料：猪肉1斤 辅料：香菇20个，鸡蛋1个，酱油1勺，四季葱0.25斤 做法步骤 1、
主料： 猪肉皮400克，水3000克，盐5克，葱15克，姜15克 饺子皮少许，猪肉冻200克，猪肉200克，葱10克，姜10克，盐5克，老抽5ml白糖5克，料酒5ml，水少许 做法： 1，肉皮洗净 2，用水煮开
西葫芦羊肉饺子食材 羊腿肉、西葫芦、面粉 大厨 中国烹饪大师何亮 西葫芦羊肉饺子做法 步骤1：羊肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。（花椒水：可加生姜一起煮水）；