【调料】五香粉
【制作步骤】
1、将南瓜去皮擦丝，韭菜切碎倒入南瓜中，3、4克五香粉搅拌均匀；
2、将锅中倒油，放入10粒左右的花椒，一小块桂皮炸至花椒变颜色即可；
3、将花椒捞出，把油倒入碗中拌匀备用；
4、用温水将面粉和成团，软硬度和饺子皮差不多，不用饧发，擀成薄皮，大约3厘米的厚度；
5、将料中加入半勺的盐搅拌，将料铺到擀好的面皮上面，大约铺1厘米的厚度，将面皮裹成一个长形，两头封口；
6、在准备调料的时候要先将蒸锅给上汽，将裹好的菜条放入屉中，开大火盖锅盖蒸15分钟左右；
7、用刀切成段即可食用；
【私家菜主小提示】
1、韭菜和南瓜的比例是8：2
2、最后放盐，以免馅料出水；
3、在放菜条之前，先将屉刷上油；
4、刷油的时候用大葱头切成细丝状刷油，可以增加葱的香味；
（《食全食美》20141014视频从第9分钟开始讲临汾菜蛇的做法）主持人：火旺、吴冰、刘彦丽
【食材】娃娃菜、南瓜泥、火腿 【调料】盐、枸杞、姜丝、水淀粉、盐、糖、 【制作步骤】 1、锅中坐水烧开，下入娃娃菜焯熟捞出备用； 2、锅中烧热，倒油预热，放入姜丝炝锅；
主料：南瓜、糯米粉、白沙糖、白芝麻适量 制作方法： 1。南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透； 2。将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，
主料：南瓜300克、新鲜鸡脯肉150克、青椒1只 配料：花生油、盐、鸡高汤、料酒、水淀粉、干淀粉、香油 制作方法： 1。南瓜洗净，去皮、瓤，切块，鸡脯肉洗净切丁，用盐、干淀粉、
主料：南瓜、胡萝卜、大米、糯米、泰国香米 制作方法： 1。大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时。 2。锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟。 3。放入去皮切块的南瓜和切碎的胡
原料：黑鱼头、南瓜、红枣、 调料：盐、胡椒粉、绍酒、大葱、姜、香葱、香菜。 做法： 1、提前将红枣洗净用清水泡上。 2、黑鱼头洗净切开并剁段。 3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉
主料：南瓜、水磨糯米粉、白芝麻。 调料：白糖、色拉油。 做法： 1、切成块状，放入开水锅，扣着蒸十五分钟左右。 2、稍放凉，去皮，加入白糖，捣成泥状。 3、分次加入糯米粉，
主料：南瓜红米豆浆500g 配料：琼脂8g 制作方法： 1。琼脂剪小段，用凉水泡至半透明色； 2。豆浆倒入锅中，加入泡好的琼脂； 3。一边加热，一边用汤勺不断搅拌，直至琼脂完全融化
主料： 南瓜，生粉，韭菜花粒、姜、盐、味精、白糖。 制作方法： 1、锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉， 2、摆上 火腿 片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。 制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。 功效：主治肾虚、阳痿等症。
【食材】蛤蜊、韭菜； 【调料】盐、调料、干辣椒等； 【制作步骤】 1、把韭菜菇成寸段备用，把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。 2、锅中放油，用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断