香煎糯米糕的做法【视频+笔记】

2014-09-22 来源:食全食美 作者:苹果

香煎糯米糕食全食美

【食材】糯米

【调料】果丹皮、糯米粉、白糖

【制作步骤】

1、糯米用水浸泡4小时,滗去水分,上锅蒸40分钟,果丹皮切碎备用;

2、糯米放入大碗中,趁热砸至无米粒的状态;

3、案板上撒糯米粉,把糯米面团放在上面,擀成薄,改刀切成菱形块;

4、油温五成热放糯米糕,煎至两面金黄出锅,撒上果丹皮和白糖,即可上桌食用;

(《食全食美》20140821 视频第9分钟开始讲香煎糯米糕 的做法)主持人:火旺、东子、赵春兰

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