调料：盐1匙，红枣5颗
制作方法：
1。糯米洗净，以清水浸泡半小时，沥干。
2。鸡腿剁块，洗净。
3。放入开水中焯一下。
4。鸡腿捞出，放入砂锅中。
5。放入洗净的大枣。
6。人参洗净，放入砂锅中。
7。放入泡好的糯米。
8。砂锅中加入适量清水。
9。盖上盖子，以中火煮开。
10。用勺子撇去表面的浮沫。
11。改小火炖至肉熟米烂。
12。加盐调味，关火，盖上盖子焖5分钟即可食用。
调料：盐1匙，红枣5颗
制作方法：
1。糯米洗净，以清水浸泡半小时，沥干。
2。鸡腿剁块，洗净。
3。放入开水中焯一下。
4。鸡腿捞出，放入砂锅中。
5。放入洗净的大枣。
6。人参洗净，放入砂锅中。
7。放入泡好的糯米。
8。砂锅中加入适量清水。
9。盖上盖子，以中火煮开。
10。用勺子撇去表面的浮沫。
11。改小火炖至肉熟米烂。
12。加盐调味，关火，盖上盖子焖5分钟即可食用。
本页提供2014年5月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《泰式炒鸡》。食客私房菜-泰式炒鸡 食材 青柠，柠檬叶，香茅，南姜，蒜头，葱头，冰鲜鸡
材料： 麦当劳新鲜鸡翅、麦当劳红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、麦当劳面包粉。 做法： 1。麦当劳鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，
材料： 无糖玉米脆片（一定要无糖的，下锅炸才不会烧焦） 棒棒鸡腿6只，蛋1个打成蛋汁，生粉4大匙 鸡腿腌料： 姜末少许，日本味醂1大匙，酱油1大匙，糖，香油半匙。黑椒粒少许。
原料：圆白菜、胡萝卜、葱花、面粉、鸡蛋。 调料：生抽糖白胡椒粉食用油 做法：1。圆白菜切条，胡萝卜擦成丝，大葱切成葱花。 2。把鸡蛋打到面粉里，放入生抽、白胡椒粉、糖调
材料： 牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量 制作方法： 1、牛奶煮至微沸，倒入小碗中，静置至表面形成奶皮。 2、将蛋黄和蛋清分离，在蛋清中加入白砂糖。
主料：海参（水浸）400克，鸡肉200克，猪肉(肥)75克 辅料：鸡蛋200克 调料：大葱15克，姜15克，花椒10克，淀粉(豌豆)10克，盐2克，味精2克，白砂糖5克，植物油20克 特点：海参红亮，鸡丸
主料：母鸡1500克 辅料：荷叶100克 调料：小葱15克，姜10克，花椒5克，黄酒15克，盐5克，味精2克 制作方法： 1、将嫩母鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，从尾部沿背脊骨剖至颈部（腹部不
主料：牡蛎(鲜)100克，鸡蛋300克 调料：小葱10克，黄酒25克，盐5克，猪油（炼制）30克，味精3克 特点：蛎黄鲜嫩清香，鸡蛋松软油润。 制作方法： 1、择去蛎黄（牡蛎）上的砂粒、杂质
主料：稻米250克，糯米粉250克 辅料：芝麻100克，花生仁（生）100克，黄芪100克，核桃100克，大豆100克 调料：赤砂糖100克，猪油（炼制）200克 做法： 1。先将稻米磨成粉状； 2。稻米粉与
内容导读：人参因产地不同，而名称因之各异，如人参产吉林叫吉林人参、产辽东叫辽参，产朝鲜叫高丽参。吉林人参与辽参皆性昧甘寒，而高丽参则性甘温，辽参禀性醇正，绝无刚烈气象，