烤鱼

  • 葱蒜烤鱼的做法 2017-11-17

    葱蒜烤鱼 制作原料：BASA鱼，盐，料酒，蒜，葱，西红柿，橄榄油，锡纸 制作方法： 1、BASA鱼一条，洗净，盐加料酒腌制，盐不要太多，淡抹一层即够，腌制20分钟。 2、蒜切薄片，葱切...

  • 柠檬酒烤鱼的做法 2017-11-17

    主料：鲷鱼 调料：盐，胡椒粉，蒜粉，葱段，橄榄油，柠檬酒 制作方法： 1，将鱼清洗干净，顺着鱼刺切刀，抹上少许盐，撒上胡椒粉和蒜粉，倒入柠檬酒腌制入味，隔夜更佳。 2，烤...

  • 奶油烤鱼的做法 2017-11-17

    奶油烤鱼： 原料：龙利鱼柳450克、淡奶油150克、圆蘑菇150克、洋葱100克、马苏里拉奶酪100克、黄油20克、面粉30克。 调料：盐4克、胡椒粉1克、料酒15克。 制作：1。鱼柳洗净擦干改刀，...

  • 希腊烤鱼的做法 2017-11-17

    原料： 鱼一条（２斤），蒜4瓣（切成蒜茸），洋葱1个，切丝，番茄1个（切粒），香菜碎半杯，柠檬片数片，干白葡萄酒11/2杯，水1/2杯（用鱼骨熬制的鱼高汤效果更好），黑胡椒碎适...

  • 竹香烤鱼的做法 2017-11-17

    主料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜 调料：盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 制作方法： 1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油...

  • 重庆麻辣烤鱼的做法 2017-11-17

    1、青笋一节、莲藕一节、土豆一个、腐竹适量、平菇适量。 2、青笋去皮洗净后切成5厘米左右的条状，莲藕去皮洗净后切薄片、土豆去皮洗净切条、腐竹泡发、平菇洗净撕小朵。 3、鲤...

  • 焦香烤鱼的做法 2017-11-17

    原料： 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。 做法： 1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味...

  • 山西名菜“鲜奶烤鱼”的做法 2017-11-17

    【原材料】：新鲜鲈鱼1条、食用油。 烤鱼原材料之一：白菜叶2片、胡萝卜1/2个、 蛋液淀粉糊原材料：鸡蛋1/2个、干淀粉2汤匙、清水适量。 奶油白酱原材料：牛奶1袋、面粉20克、黄油...

  • 鲜嫩烤鱼的做法 2017-11-17

    主料：鲤鱼 调料：葱姜蒜老抽盐 过程： 1。将葱姜蒜切碎 2。将鱼切片，切碎葱、姜、蒜 3。将鱼片与切碎和葱、姜、蒜、老抽、盐搅拌煨3小时 4。烤箱预热220度50分钟中途翻两次。...

  • 豆豉烤鱼的做法 2017-11-17

    原料： 草鱼（或鲤鱼）1条、藕1节、莴笋1根、豆豉100克、花椒40粒、八角（大料3个）、孜然20克、香叶2片、葱1段、姜1块、大蒜1头 调料： 料酒3、汤匙（45ml）、盐1茶匙（5克）、生抽...