米饭

日式咖喱鸡肉饭的做法 2014-09-30

【食材】鸡肉、咖喱块、牛奶、洋葱、土豆 【调料】淀粉、花生酱 【制作步骤】 1、将鸡肉切小块，放入少许干淀粉、料酒、酱油、盐抓匀； 2、土豆、胡萝卜去皮切小块，放入少许油...

韩国辣酱寿司卷的做法 2014-09-30

【食材】米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜 【调料】寿司醋、韩国辣酱、紫菜片 【制作步骤】 1、将米饭加入寿司醋、韩国辣酱备用； 2、锅内放少许油，将鸡蛋打散摊成片，切成条备用；...

芒果糯米饭的做法【视频+笔记】 2014-09-26

【食材】糯米、椰浆、淡奶、芒果、炼乳 【调料】鸡粉、盐 【制作步骤】 1、糯米事先浸泡1小时以上，加入椰浆、鸡粉、盐和花生油拌匀，备用； 2、蒸锅水烧开，糯米移入蒸锅大火蒸...

鹅肝炒饭的做法【视频+笔记】 2014-09-25

【食材】鹅肝、米饭、火腿、鸡蛋、莴笋、胡萝卜 【调料】葱花、干淀粉、胡椒粉、盐 【制作步骤】 1、把鹅肝切成丁状，加入干淀粉拌匀后备用； 2、锅里倒食用油，倒入打散后的鸡...

碎辣子拌饭的做法【视频+笔记】 2014-09-24

【食材】猪肉粒、土豆、米饭 【辅料】花生、黄豆、咸菜、莲藕、西红柿、芝麻 【制作步骤】 1、用开水煮黄豆，咸菜泡水去咸，西红柿去皮切粒； 2、把肉丁煸至焦香后加入食材和辣...

番茄肉酱饭的做法【视频+笔记】 2014-09-19

【食材】大米、番茄 【辅料】胡萝卜、肉馅、白萝卜、土豆 【调料】番茄沙司、酱油 【制作步骤】 1、大米泡2个小时候，放开水中煮并搅拌后上锅蒸； 2、热油炒肉末，加入番茄并制...

蛋包饭的做法【视频+笔记】 2014-09-16

【食材】鸡蛋、米饭、火腿、香菇、胡萝卜 【调料】葱花、盐、番茄酱 【制作步骤】 1、先把鸡蛋打好，把锅烧热，在锅内倒入食用油，再倒入打好的鸡蛋摊平； 2、等鸡蛋皮成形的时...

腊味萝卜丝煲饭的做法【视频+笔记】 2014-09-13

【食材】白萝卜、海米、米饭、腊肠、腊肉 【调料】色拉油、香油、蒜末 【制作步骤】 1、白萝卜擦丝，海米泡水，洗净待用； 2、下萝卜丝、腊肠、腊肉、海米、米饭，盖上盖子，小...

卧蛋肥牛煲仔饭的做法【视频+笔记】 2014-09-11

【食材】大米 【辅料】肥牛、鸡蛋、葱花 【调料】鱼露、生抽、黑胡椒 【制作步骤】 1、大米与广式腊肠混合在一起加水用电饭煲煮十分钟备用； 2、在肥牛片上撒少许盐上锅小火煎熟...

台湾油饭的做法【视频+笔记】 2014-09-06

【食材】大米、糯米 【调料】五花肉、虾干、虾皮、胡萝卜、青豆、香菇、小干葱 【制作步骤】 1、砂锅中炸红葱酥； 2、倒入等量的大米和糯米，炒到微微发干时，倒入香菇水； 3、...