【制作步骤】
1、锅里倒入食用油,把鸡翅放入锅里煎熟;
2、往锅里倒入啤酒、姜、葱、蒜、大料、香菇、酱油和少量腐乳混合,烧一会儿;
3、待汤汁烧得浓稠后即可出锅;
【老刘贴士】
1、煎鸡翅的时候,先煎鸡翅油脂多的一面,这样不容易糊锅,口味也更好;
(《饮食养生汇》 20140808视频从第26分钟开始讲腐乳烧鸡翅 的做法)
【制作步骤】
1、锅里倒入食用油,把鸡翅放入锅里煎熟;
2、往锅里倒入啤酒、姜、葱、蒜、大料、香菇、酱油和少量腐乳混合,烧一会儿;
3、待汤汁烧得浓稠后即可出锅;
【老刘贴士】
1、煎鸡翅的时候,先煎鸡翅油脂多的一面,这样不容易糊锅,口味也更好;
(《饮食养生汇》 20140808视频从第26分钟开始讲腐乳烧鸡翅 的做法)
【食材】柠檬、鸡丝、黄瓜丝 【调料】葱、香菜、盐、芝麻、酱油、糖、辣椒 【制作步骤】 1、柠檬挤汁,然后将柠檬皮切成丝与鸡丝混合; 2、加黄瓜丝,倒入酱油,放糖、芝麻、葱
【食材】鸡胸肉 【调料】鸡蛋、柠檬、葱姜水 【制作步骤】 1、鸡胸肉切成大片,用刀尖把纹路断开,反面也用刀尖断开纹路,用刀背拍松散,切成大片; 2、加入料酒、白糖、食用盐
【食材】草菇、鸡胸肉 【配料】木耳、黄瓜 【调料】色拉油、糖、盐、八角、香叶、水淀粉 【制作步骤】 1、将草菇洗净切片,鸡胸肉切片; 2、将鸡片中倒入色拉油,1克糖,2克盐抓
【食材】鸡胸肉、花生 【调料】酱油、盐、料酒、水豆粉、白糖、醋、鸡粉、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜 【制作步骤】 1、将鸡胸肉洗净切丁; 2、将鸡肉中加入酱油、盐、料酒、水
( 鸡肉 炒馒头) 特点 憨厚朴 实的大白馒头也能华丽转身,带着朴实的内心,穿上华丽的金衣,变身香酥可口的小贵族。何大厨今天带上了给自己梳妆打扮的小喷壶,教大家给健 脾胃
食材 煮熟的鸡肉、芝麻酱、酱油、醋、味精、白糖、精盐、辣椒油、鸡汤、香油、葱花、芝麻盐。 做法 1、用木棒把熟鸡肉拍松,然后撕成系条放入盘中。 2、芝麻酱用鸡汤稀淅,加味
配料:鸡胸肉150克,鸡蛋15克,玉米淀粉1小勺,盐少许,孜然适量,辣椒粉适量 烘焙:250度,约12分钟左右 制作: 1。先把用的竹签泡在水里约1小时,这样不容易烤的时候糊掉。 2。把
咖喱鸡肉饭 材料: 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳(没有就不加)、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。 制作方法: 1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除
主料:鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 制作方法: 1。将鸡肉切成丝,仙人掌切丝洗净,韭黄切段洗净,生
主料:水发板鱼翅(300克),水发鲍鱼片(160克),水发海参块(160克),鸡肉块,猪蹄子块,干贝,天胎(10条),水发冬菇,菜心,黄酒,姜片,白酱油。用料几乎遍及鸡、鸭、鱼