【食材】海白虾
【制作步骤】
1、鲜虾剪掉虾头、虾须，开背挑出虾线，用盐、料酒、白胡椒粉腌制，用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁备用；
2、油温八成热的时候将腌制好的虾入锅煎制到两面金黄并酥脆时捞出控油；
3、锅中倒入少许辣椒油，加干辣椒、葱姜小火煸香，放入提前煎好的虾顺锅边烹入碗汁儿煸炒均匀，出锅装盘；
4、最后撒上焙香的白芝麻即可。
（《天天饮食》 20140408 辣子虾）主持人：王雪纯、屈浩
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2、油温八成热的时候将腌制好的虾入锅煎制到两面金黄并酥脆时捞出控油；
3、锅中倒入少许辣椒油，加干辣椒、葱姜小火煸香，放入提前煎好的虾顺锅边烹入碗汁儿煸炒均匀，出锅装盘；
4、最后撒上焙香的白芝麻即可。
（《天天饮食》 20140408 辣子虾）主持人：王雪纯、屈浩
海苔鸡块 【食材】鸡肉、油炸粉、面粉、海苔； 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、料酒； 【制作步骤】 （1）按3:2的比例混合油炸粉、面粉，加入适量清水调成绵绸的浆糊，再加入海
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【食材】鸡腿 【调料】葱、姜、蒜、花椒、料酒、食用油、剁椒、白糖、蒸鱼豉油、鸡精 【制作步骤】 1、将姜蒜切碎，葱切末； 2、鸡腿肉去骨切丁； 3、锅中坐水，放入花椒和姜片
【食材】 鸡肉 切、黑木耳、胡 萝卜 、鲜笋、 鸡蛋 、葱、。 【调料】酒酿、味精、盐、淀粉。 【制作步骤】 1、鸡肉切薄片，黑木耳切小块，鲜笋事先煮好切小片， 胡萝卜 切片，备
【食材】柳橙、鸡脯肉、 鱿鱼 、哈唎肉、马蹄、 枸杞 、黄瓜、红椒； 【调料】盐、香油； 【做法】 1、柳橙掏空，取出果肉，做成果盅备用。 2、油烧热，将 鸡肉 丁、哈唎肉、鱿鱼
普宁豆酱鸡的材料：肥嫩母鸡1250克、普宁豆酱40克、猪肥肉100克 葱条10克 净香菜25克 淡二汤200克、姜片10克、芝麻酱10克、味精6克、绍酒10克、白糖5克 普宁豆酱鸡的做法： 1.将鸡宰净，
材料：土司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒。 调料：盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油 制作方法： 1．将土司片的四个边去掉（去掉的边可以吃掉），再切成若干个小方片，切成
材料： 隔夜米饭2碗、鸡蛋2个、鸡肉50克、混合蔬菜适量。 调料： 酱油适量、橄榄油适量、大蒜一瓣、盐和黑胡椒适量。 做法： 1、大蒜捣碎；鸡肉切成粗肉末后，加适量的酱油、黑胡