【食材】樱桃、豆腐、青红椒
【制作步骤】
1、锅中倒入食用油，放入葱、姜、蒜和豆腐一起翻炒；
2、倒入适量酱油、水、料酒、糖翻炒均匀，盖上锅盖让豆腐焖熟；
3、樱桃对半切开下入锅中，放入青红椒，加适量水淀粉勾芡收汁即可出锅；
【老刘贴士】
1、放入豆腐以后加入一勺水，稍煮一下，可使豆腐更加入味；
2、豆腐中的钙易于人体吸收，所含的植物性雌激素可帮助预防多种癌症，对减轻更年期的不适症状也有一定的帮助；
（《饮食养生汇》 20140925视频从第25分开始讲樱桃烧豆腐的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】北豆腐、鸡蛋、芽菜 【调料】胡椒、花生、葱花、料酒、盐、青红椒、洋葱、玉米粒、水淀粉 【制作步骤】 1、把北豆腐切成小块后用水焯一下； 2、锅里倒入食用油，加入芽
材料： 三黄鸡1只，粗盐4斤 步骤： 1、将三黄鸡清洗干净。鸡腔金枪鱼内的内脏也要掏洗红烧鲫鱼的做法干净。特别是鸡肺一定要掏出来，要不然切掉鸡脚和鸡头（也可以保留，切出来
材料：豆腐，半肥瘦猪肉，香菇，洋葱，葱，姜 调味料：食用油，盐，生抽，料酒 制作过程： 1.提前泡发香菇，洗净去脚后切成丝备用. 2.猪肉剁碎，用生抽料酒腌入味备用，豆腐切片
主料： 南豆腐、肉馅，大蒜，郫县豆瓣，花椒，小葱 制作方法： 1、将豆腐切块、大蒜去皮切开备用、蒜苗洗净切段；红辣椒洗净切斜段。 2、锅中倒油加热，将蒜瓣下锅煸炒、至金黄
主料： 豆腐2斤，干辣椒、麻椒、葱、姜、八角、盐、白糖、红烧酱油 制作方法： 1、将葱姜拍切后备用，豆腐切片，入八成热油锅，炸至金黄，捞出控油； 2、将控油的豆腐放入另一汤
主料：泰安豆腐200克。鸡蛋20克，海米末50克。甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝末10克，香菜末10克，精盐5克。 丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，汆味隽永
主料：豆腐(南)300克 辅料：猪肉(肥瘦)100克，青蒜50克 调料：大葱5克，大蒜（白皮）5克，蒜蓉辣酱10克，植物油15克，盐3克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，醋5克，辣椒油
主料：豆腐碧螺春茶，水发枸杞精盐，食用油，水淀粉 制作方法： 1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐
食谱原料： 豆腐，五花肉。 工艺做法：煎。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。馅料：葱头加五花肉、盐、烧酒、胡椒粉； 2。把馅料塞进豆腐里
主料：油面筋450克，猪肉(肥瘦)150克 辅料：干贝5克，火腿15克，香菇（鲜）25克，虾米5克，冬笋25克，鸡胸脯肉10克，豆腐干25克 调料：小葱5克，姜5克，盐5克，白砂糖2克，淀粉(玉米