茼蒿又名蓬蒿、蒿子杆,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。属于菊科植物,具特殊清香气味。茼蒿原产地中海,进入我国也有900多年的历史。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、...
主料:茼蒿、豆腐 调料:肉末、蒜末、洋葱末、酱油、蚝油。 制作方法: 1、茼蒿洗净切段。 2、豆腐用手掰成小块。这样豆腐容易入味。 3、把肉末、蒜末、洋葱末都放热油里爆香。...
主料:蛤蜊500克,茼蒿300克 调料:大葱10克,姜5克,植物油20克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克 特点:茼蒿翠绿,蛤仁洁白,肉嫩汤鲜。 制作方法: 1、活蛤蜊放开水中烫开口...
主料:茼蒿300克,花生仁(炒)250克 调料:味精2克,盐3克,醋5克,花椒3克,植物油10克 干香清爽,咸鲜适中,不干不湿,清香可口。 制作方法: 1、花椒投入烧热的油锅中,炸出香...
原料:茼蒿、豆腐、鸡腿菇、盐、黄酒、色拉油、水 制作方法: 1、豆腐1盒,撕开外包装,用刀划成小块。 2、鸡腿菇洗净,切成长条(提前一天做好的,没有拍到过程图) 3、坐锅热...
(温拌茼蒿) 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 夏季化 痰 吃什么?今天的养生厨房,就给您推荐了一个非常适合夏季食用的养生美食,温拌茼蒿。这里面的温拌,可不是简简 单单加热...