主料：豆腐(北)250克，蘑菇(鲜蘑)100克，银耳(干)10克
调料：盐5克，味精2克，酱油3克，香油5克
制作方法：
1。将银耳用清水泡发后去根；
2。蘑菇洗净去根蒂；
3。豆腐切成块；
4。将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；
5。用小火炖至蘑菇烂熟；
6。撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；
7。再略炖片刻即成。
功效：此汤具有滋阴效果。
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调料：盐5克，味精2克，酱油3克，香油5克
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2。蘑菇洗净去根蒂；
3。豆腐切成块；
4。将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；
5。用小火炖至蘑菇烂熟；
6。撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；
7。再略炖片刻即成。
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