制作方法:
1、如果用的是干海带,一定要提前泡发,多泡几个小时会更好煮,香菇也要提前泡好。
2、冬瓜去皮洗净,切成薄片,锅里放适量水,先放入海带、香菇和姜丝煮一会,煮的时间要视海带的易熟程度,容易熟的就少煮一会,不容易熟的就多煮几分钟。
3、海带煮软后放入冬瓜片,稍微煮一下就可以关火了,因为冬瓜很容易煮烂,煮太久了会影响口感和美观。然后根据自己的口味放盐调味即可。
制作方法:
1、如果用的是干海带,一定要提前泡发,多泡几个小时会更好煮,香菇也要提前泡好。
2、冬瓜去皮洗净,切成薄片,锅里放适量水,先放入海带、香菇和姜丝煮一会,煮的时间要视海带的易熟程度,容易熟的就少煮一会,不容易熟的就多煮几分钟。
3、海带煮软后放入冬瓜片,稍微煮一下就可以关火了,因为冬瓜很容易煮烂,煮太久了会影响口感和美观。然后根据自己的口味放盐调味即可。
【食材】冬瓜、瑶柱(干贝)、胡萝卜丁 【调料】盐、料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、胡椒 【制作步骤】 1、把冬瓜球放到水里煮熟,备用; 2、锅中倒油,放入姜葱蒜炒香,放入瑶柱(
【食材】豆腐、韭菜、蘑菇、大蒜、香菇、笋、红椒 【调料】鸡粉、盐 【制作步骤】 1、锅里水烧开,放入豆腐氽烫,去豆腥味捞出,再把蘑菇片倒入锅里氽烫,捞出; 2、热锅热油,
【食材】海鲜菇、白菇、独头蒜 【调料】盐、美人椒、香葱 【制作步骤】 1、将海鲜菇和白菇去掉根部,改成小段,用手撕开后焯水备用; 2、将独头蒜切片,锅中倒油,炸成金黄色备
【食材】海米、 冬瓜 、味精、盐、糖; 【制作步骤】 1、将海米用热水烫洗后,温水浸泡两个小时; 2、最好放入少量鸡汤,加入适量葱、姜、火腿肉或其他肉类,上锅蒸制三十分钟,
【食材调料】香菇、带鱼;胡椒粉、盐、糖、料酒、葱姜、生抽、干辣椒、醋 【制作步骤】 1、带鱼切成段,放入白胡椒粉、盐、糖、料酒腌制一下,如果家里有保鲜膜的话可以把它蒙上,大约
(香菜爆素鳝) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 香菇 、葱姜蒜片、盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖、醋、玉米淀粉、香油、红椒
原料: 鱼头一只,生姜15克,葱15克,冬瓜500克 调料: 胡椒粉,醋,料酒,盐少许 制作方法: 1,锅中放少许油,再加上几片姜片。 2,油热后,倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,
主料:千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗 调料:盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油、 做法: 1、千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别切成细丝飞水待用,豆苗
主料:鸭蛋550克,猪小肠250克 辅料:香菇(鲜)70克 调料:白酱油100克,胡椒粉2克,味精3克,黄酒20克 形似蘑菇,质地软润鲜美,清香爽人。 1。去掉附在猪小肠外皮的油脂,刮净肠
香菇薏米莲子粥【组成】香菇50克(切块)、薏米100克、莲子50克。【做法】加水适量,煮粥常食。【功效】降血脂