【制作步骤】
1、把冬瓜球放到水里煮熟，备用；
2、锅中倒油，放入姜葱蒜炒香，放入瑶柱（干贝）和冬瓜球；
3、加入胡萝卜丁盐、料酒、加入少量水一起煮一分钟；
4、勾芡后即可出锅；
【老刘贴士】
1、在煮冬瓜球的时候，锅中放入一些花生油，这样味道更鲜美；
（《饮食养生汇》 20140603视频从第26分钟开始讲瑶柱（干贝）冬瓜球的做法）
【制作步骤】
1、把冬瓜球放到水里煮熟，备用；
2、锅中倒油，放入姜葱蒜炒香，放入瑶柱（干贝）和冬瓜球；
3、加入胡萝卜丁盐、料酒、加入少量水一起煮一分钟；
4、勾芡后即可出锅；
【老刘贴士】
1、在煮冬瓜球的时候，锅中放入一些花生油，这样味道更鲜美；
（《饮食养生汇》 20140603视频从第26分钟开始讲瑶柱（干贝）冬瓜球的做法）
食材 冬瓜 、 牛肉 酱、豆瓣酱、葱。 做法 1、葱切丝，姜切成姜米，蒜用刀拍碎后切成末。 2、锅中烧水，冬瓜去皮切丁，水开后下锅焯制，再一开锅后立即捞出。 3、锅中坐
鲜虾烩冬瓜茸材料：虾仁100克 冬瓜1000克。 鸡蛋清30克 淀粉(蚕豆)10克。 苏打粉1克 姜5克 盐5克 味精3克 植物油40克。菜刀客 鲜虾烩冬瓜茸的做法： 1、将虾仁加入鸡蛋清5克，精盐、味精
银丝干贝羹的材料：南豆腐 干贝、鸡汤 盐、水淀粉 银丝干贝羹的制作：将南豆腐切成细丝，放入水中，鸡汤烧开后倒入豆腐丝，加入干贝，煮开后加盐调味，水淀粉勾芡煮熟即可出锅
食谱原料： 主料：鱼翅(干)50克，鲍鱼50克，鸡肫50克，香菇(鲜)50克，母鸡100克，猪蹄300克，猪小排(猪肋排)75克 辅料：鱼唇25克，鱼骨25克，鱼肚15克，干贝25克，芦笋25克 调料：大葱1
食谱原料： 主料：猪腿肉500克 辅料：油皮200克，鸭蛋150克，香菇(鲜)40克，冬笋130克，荸荠130克，胡萝卜75克，白芝麻3克，番茄100克，香菜35克，淀粉(玉米)150克，冬瓜130克 调料：大蒜
主料：冬瓜250克，虾米15克 调料：味精1克，盐3克，猪油（炼制）10克，大葱2克 制作方法： 1。冬瓜切成5厘米长、0。8厘米厚的片； 2。开洋（虾米）用温水洗去灰沙； 3。把高汤放入锅
冬瓜雪梨饮，夏天吃冬瓜的好处，冬瓜哪一部位止咳除烦效果最好？，哪类病人更适宜吃冬瓜？，虚胖的人吃冬瓜减肥效果好，冬瓜煲薏仁的制作方法，冬瓜的美容作用，乌梅洛神冬瓜，冬瓜
配料：乌龟250克，赤小豆60克，连皮冬瓜300克，黄酒、生姜、葱花、味精适量。 制法：把冬瓜切块，将乌龟宰杀，去杂，洗净，切块。锅上火，油烧热，将生姜片煸炒，下乌龟煎
厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱、姜、蒜、八角、白芷 制作步骤 1、将豆腐皮切在1指宽，一
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放