制作方法：
1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净。
2、冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断。
3、锅内放水，加入海蛏和姜片。
4、待水刚开即可放入冬瓜片。
5、再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可。
制作方法：
1、蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净。
2、冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断。
3、锅内放水，加入海蛏和姜片。
4、待水刚开即可放入冬瓜片。
5、再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可。
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素烧 冬瓜 【食材调料】冬瓜、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、水淀粉、五香油。 【制作步骤】 1、冬瓜去皮切片，不要切得太薄，否则影响口感。 2、锅中倒底油烧热，下入八角，煸至微
（润炒蛏子） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 盛夏季节，海鲜越来越多的出现在我们的餐桌上。今天的养生厨房，专家张主任给我们推荐了有很好滋肾阴作用的蛏子。可能您会觉得吃蛏
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主料：冬瓜300克 辅料：干笋25克 调料：盐3克，香油5克，小葱2克，猪油(炼制)50克 制作方法： 1、将干笋尖用温水浸软，去掉老头； 2、再将其撕成6厘米长、0。6厘米宽的笋丝； 3、冬瓜
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