（回锅冬瓜）
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
1、冬瓜切成薄大片，切葱段、青蒜备用。将鸡蛋打均备用。
2、将冬瓜用盐腌制一下味，用面蘸均，再蘸鸡蛋，再蘸面。
3、锅中坐油，油温到5~6层热时下入裹好面粉的冬瓜炸制金黄后捞出，冬瓜回暖后再下锅复杂一次。
4、另起锅，小火炒郫县豆瓣酱与泡椒的混合酱料，炒料的过程中加入料酒、豆豉、姜、葱、蒜炒香，加水熬制，加香油、加辣椒油。最后加入炸过的冬瓜翻炒均匀即可。
(家政女皇20160715期节目视频)
【原料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。www.caidaoke.com【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一同煮水，取汁去渣，与洗净的
翠玉双宝扎的材料 韭黄，冬瓜，蟹柳，火腿丝，西兰花，盐，味精，湿淀粉，白糖，芝麻油，胡椒粉 翠玉双宝扎的做法 1.炒锅上火，放水烧热，放入韭黄及切好的冬瓜脯焯水，焯透后
主料：瑶柱，鸭亦，冬瓜 调料：盐，清水适量 制作方法： 1、鸭亦飞水后放入陶瓷煲内，加入瑶柱和适量的清水煮开。 2、大概一个小时后放入连皮冬瓜，煲上二个小时，吃前下点盐调
主料：冬瓜、肉馅、冬菜 调料：盐、黑胡椒粉、鸡精 制作方法： 1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小片待用。 2、肉片加盐，鸡精，很少量的水，一起用料理机搅打上劲。 3、把肉馅捏
主料： 虾米40克冬瓜400克海带(鲜)200克香菇（鲜）20克 辅料： 黄芪5克大葱姜酱油白酒盐少许 做法： 1海带洗净切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，冬瓜去皮切块。 2将海带、虾米、香菇
主料：冬瓜250克，虾米15克 调料：味精1克，盐3克，猪油（炼制）10克，大葱2克 制作方法： 1。冬瓜切成5厘米长、0。8厘米厚的片； 2。开洋（虾米）用温水洗去灰沙； 3。把高汤放入锅
冬瓜美白面膜的做法。冬瓜美白面膜的做法1、将冬瓜洗净去皮，切成小块。冬瓜要尽量切小块以方便煮烂。2、加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒，开锅后熬制20分钟。3、用沙布
冬瓜做冬坡肉www.caidaoke.com【食材调料】冬瓜、肉末、酱油、白芷、八解、花椒、小茴香、丁香（一个）、桂皮（一块）。【制作步骤】1、在冬瓜有肉的一面打上十字
（冬瓜薏米汆丸子） 特点 今 天专家给咱们推荐的健脾祛湿的食材就是冬瓜。冬瓜虽常见但您却不一定知道冬瓜里外都是宝。冬瓜瓤可以美白护肤，冬瓜肉利水消肿，健脾祛湿。但要说祛
厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱、姜、蒜、八角、白芷 制作步骤 1、将豆腐皮切在1指宽，一