椰子牛奶竹丝鸡汤的做法

材料：椰子半只，竹丝鸡半只，牛奶一盒，红枣一抓，姜片，盐适量

制作方法：

1、椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。

2、切块状；竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。

3、竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。

4、先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内，加入椰青，然后倒入清水半煲，加入红枣姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时

5、食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。