主料：白牛肝菌(干)200克，鸡胸脯肉200克
辅料：鸡蛋清50克
调料：盐15克，味精2克，黄豆粉5克，香油1克
制作方法：
1、牛肝菌、鸡脯肉改刀成片；
2、鸡脯肉码味上芡均待用；
3、锅置火上加入清汤，下入牛肝菌，烧开；
4、然后打去浮沫，放盐、味精、胡椒调好味；
5、最后下入鸡片断生，淋入香油起锅即成。
主料：白牛肝菌(干)200克，鸡胸脯肉200克
辅料：鸡蛋清50克
调料：盐15克，味精2克，黄豆粉5克，香油1克
制作方法：
1、牛肝菌、鸡脯肉改刀成片；
2、鸡脯肉码味上芡均待用；
3、锅置火上加入清汤，下入牛肝菌，烧开；
4、然后打去浮沫，放盐、味精、胡椒调好味；
5、最后下入鸡片断生，淋入香油起锅即成。
原料：鸡大腿、洋葱、红椒、黄瓜、葱花、姜片 腌料：盐、胡椒粉、生抽、蚝油、醋、香油、少许生粉、姜片 调料：葱油、盐 制作方法： 1、鸡大腿去骨后洗净，切成小块，加盐、胡
主料：鸡750克 辅料：白芝麻25克，香菜25克 调料：味精2克，香油10克，盐5克，猪油（炼制）50克，白砂糖10克，冰糖3克 此菜香鲜可口。 做法步骤： 1.把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟，斩出
材料： 自发面粉、清水300G、椰糖300G、新鲜椰子1个（取汁）、班兰叶、鸡蛋1个 制作方法： 1）清水，椰糖和班兰叶一起放在锅中等椰糖煮溶后备用，班兰叶可丢弃。 2）在大碗里筛入面
材料：鸡蛋3个、白糖、红糖 做法： 1、鸡蛋3个打散，分成两碗，在其中一碗里加白糖，另一碗加红糖。 2、在小铝杯中刷一层油，倒入1/3加红糖的蛋液。 3、隔水蒸4分钟开盖，再倒入
主料： 鲜田鸡200克，剁辣椒30克，姜，葱各10克。花生油30克，味精10克，生粉10克，胡椒粉少许。 制作方法： 1。田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花。 2。加入剁辣椒、味精、生粉、
主料：鲜贝500克 辅料：鸡蛋清50克，辣椒(红，尖)10克，香菜15克 调料：猪油（炼制）70克，料酒20克，盐5克，味精1克，白砂糖10克，醋5克，辣椒酱10克，大蒜（白皮）10克，大葱10克，姜
主料：咸鸭蛋 辅料：松花蛋，小葱 调料：料酒，鸡精 制作方法： 1、将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔，将蛋清取出，加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀，松花蛋、小葱切碎后也放入蛋清
主料：红萝卜2条，马蹄12粒，干贝12粒，芥兰12棵 调料：蚝油1汤更，酱油1汤更，生抽1汤更，鸡精粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许上汤200克，茨粉2汤更加3汤清水。 玉白映翠绿，爽脆清
主料： 茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜未、香油各少许。 制作方法： （1）把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣
主料： 桂圆60克，鸡蛋70克调料：赤砂糖10克 做法： 桂圆干加温开水与适量红糖，然后条1个鸡蛋进去，放锅内蒸10-20分钟鸡蛋蒸熟即可。 功效： 此汤补心安神，益脾增智，适用于身体